Apam Habang » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Kalimantan Selatan

Asal Daerah

Banjar

Apam Habang

Tanggal 07 Feb 2018 oleh adhaagary .

Image result for wadai apam habang

Wadai apam ini termasuk wadai yang terkenal dimana-mana. Apalagi kalau di Hulu Sungai, setiap Hari Raya wadai inilah yang menjadi sajian orang yang bertamu. Berikut adalah cara pembuatannya.

Bahan:
Tepung beras 1 liter
Gula merah 1/2 kg
Tapai gumbili 10 biji

Cara pembuatan:

Pertama, aduk tepung beras dengan tapai gumbili sampai rata. Gula merah diberi air sampai hancur dan diaduk sampai mengental.
Kemudian dicampur dengan adonan tepung yang sudah diaduk dengan tapai gumbili tadi. Aduk sampai rata, kemudian didiamkan sampai mengembang. Diamkan selama 1 malam

Sumber : Buku Profil Kebudayaan dan Pariwisata Kalimantan Selatan

Lokasi penjual:

PASAR AHAD | Kertak Hanyar

Alamat: Jl. Ahmad Yani, Pemurus Luar, Kec. Banjarmasin Tim., Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70654

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Motif Batik Aka...

Oleh Kyas1 | 05 Oct 2026.
Motif Kain

Deskripsi Motif Batik Akar Kekait adalah salah satu motif batik khas daerah dari Kabupaten Merangin, Provinsi Jambi. Motif ini berperan penting seba...

Menthiet

Oleh Kyas1 | 05 Oct 2026.
Tarian

Deskripsi Menthiet adalah salah satu kesenian tari rakyat tradisional yang berasal dari daerah Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Kesenian ini memiliki...

Kampung Adat Ku...

Oleh Kyas1 | 05 Oct 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Kampung Adat Kuta adalah sebuah kampung yang terletak di lembah di Kabupaten Ciamis, dikelilingi oleh bukit-tebing curam hingga sekitar 75...

Ngrowhod

Oleh Kyas1 | 05 Oct 2026.
Ritual

Deskripsi Setiap bangsa memiliki budaya yang berbeda-beda. Manusia dan budaya merupakan dua hal yang saling berkaitan. Budaya merupakan hasil pemiki...

Endhog-endhogan

Oleh Kyas1 | 05 Oct 2026.
Ritual

Deskripsi Endhog-endhogan adalah perayaan Maulid Nabi Muhammad S.A.W yang meriah di Banyuwangi, khususnya di Desa Kalirejo. Tradisi ini melibatkan a...