|
|
|
|
|
|
Bakso Beranak Tanggal 06 Aug 2018 oleh OSKM18_16618295_Zaky . |
Bakso memang bukan makanan khas Jawa Barat, tapi apa kalian pernah mendengar nama "Bakso Beranak" ? Ya, makanan khas Jawa Barat ini sudah tersebar di seluruh Indonesia dengan ciri khasnya, yaitu ada bakso di dalam bakso.
Saya merupakan warga Kota Tasikmalaya dan masyarakat di sana sudah tidak asing lagi dengan Bakso Beranak, bahkan banyak yang ketagihan saat mencoba makanan tersebut. Saya sendiri baru mencobanya sekali dan saya langsung menjadikan makanan ini makanan favorit saya. Makanan tersebut disajikan dengan mie dan kuah seperti bakso pada umumnya, tetapi yang membedakannya adalah terdapat bakso-bakso kecil di dalam bakso yang besar. Bakso yang besar ini bukan hanya sebagai wadah untuk bakso-bakso yang kecil, tetapi di dalamnya juga ada adonan bakso pada umumnya.
Pembuatannya cukup mudah, kalian tinggal membuat adonan bakso-bakso kecil dan merebusnya. Sambil menunggu bakso-bakso kecilnya matang, kita bisa membuat adonan baso besarnya, yaitu dibantu dengan membuat adonan sebesar mangkok. Setelah bakso-bakso kecil itu setengah matang, masukkan bakso-bakso kecil tersebut ke dalam adonan bakso yang besar, lalu rebuslah adonan bakso yang besar tersebut. Setelah beberapa saat, sajikan bakso bersama mie dan sayur, terbayang lezatnya kan?
Bakso Beranak yang saya coba berada di daerah Laswi, dan harganya cukup terjangkau yaitu sekitar Rp20.000,00. Saya sangat menyarankan bagi kalian pecinta bakso, terutama bakso dengan ukuran besar, kalian harus mencicipi dan menyaksikan keunikan Bakso Beranak ini.
MARI JADI KONTRIBUTOR DALAM ARSIP BUDAYA INDONESIA TERBESAR!
#OSKMITB2018
|
|
Kain Osap
Oleh
Kyas1
| 21 Sep 2026.
Deskripsi Kain Osap adalah salah satu warisan tenun ikat tradisional masyarakat Sasak di Pulau Lombok yang memiliki nilai budaya, filosofis, dan spi... |
|
|
Kerang Batik
Oleh
Kyas1
| 21 Sep 2026.
Deskripsi Kerang Batik adalah jenis kerang bercangkang yang memiliki motif batik berwarna coklat kehijauan. Kerang ini diminati karena rasanya yang... |
|
|
Kue Rasidah
Oleh
Kyas1
| 21 Sep 2026.
Deskripsi Kue Rasidah merupakan salah satu kudapan khas Melayu Deli di Kota Medan. Kue ini memiliki tempat istimewa dalam budaya Melayu. Asal/Sejar... |
|
|
Lontong Medan
Oleh
Kyas1
| 21 Sep 2026.
Deskripsi Perayaan Idulfitri di Medan terasa belum lengkap tanpa kehadiran lontong Medan. Hidangan khas ini hampir selalu tersaji di meja makan saat... |
|
|
Kue Bohong
Oleh
Kyas1
| 21 Sep 2026.
Deskripsi Kue Bohong adalah kuliner legendaris khas Medan yang memiliki nama unik namun rasanya tidak bisa membohongi lidah. Jajanan ini dikenal kar... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
