|
|
|
|
|
|
Daun Ubi Tumbuk - Sumba - Nusa Tenggara Timur Tanggal 28 Oct 2017 oleh Novan . |
Kekayaan wisata Nusa Tenggara Timur tidak hanya terlihat dari keindahan alamnya saja. Tetapi juga memiliki banyak makanan khas, salah satunya yaitu Daun Ubi Tumbuk.
Daun ubi tumbuk menjadi salah satu makanan khas wajib dicicipi di Sumba Barat. Meski hanya makanan sederhana, namun belum dapat dibilang sah ke Sumba Barat jika belum mencicipi makananan daun ubi tumbuk.
“Kami hidup dengan daun ubi tumbuk,” ucap Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Sumba Barat, S.C. Poro.
Poro menjelaskan, untuk membuat makanan dari daun ubi ini tidaklah sulit. Pertama, Anda harus memilih daun ubi yang bagus. Kemudian dikumpulkan dan ditumbuk dengan diberi sedikit beras.
“Habis itu siapkan parut kelapa. Lalu minyak kelapanya dicampur dengan bumbunya. Rasanya luar biasa,” jelas Poro.
Rasa daun ubi dicampur dengan minyak kelapa memberikan sensasi yang berbeda di mulut. Ini membuktikan bahwa banyak bahan makanan yang bisa diolah dari Nusa Tenggara Timur. Khususnya Sumba Barat. Siapkan nasi, kemudian makan bersama daun ubi tumbuk yang telah siap.
Sumber:
|
Wisma Muhammadi...
Oleh
Bernadetta Alice Caroline
| 07 Jun 2025.
Wisma Muhammadiyah Ngloji adalah sebuah bangunan milik organisasi Muhammadiyah yang terletak di Desa Sendangagung, Kecamatan Minggir, Kabupaten Slema... |
|
|
SMP Negeri 1 Be...
Oleh
Bernadetta Alice Caroline
| 07 Jun 2025.
SMP Negeri 1 Berbah terletak di Tanjung Tirto, Kelurahan Kalitirto, Kecamatan Berbah, Sleman. Gedung ini awalnya merupakan rumah dinas Administratuur... |
|
|
Pabrik Gula Ran...
Oleh
Bernadetta Alice Caroline
| 07 Jun 2025.
Pabrik Gula Randugunting menyisakan jejak kejayaan berupa klinik kesehatan. Eks klinik Pabrik Gula Randugunting ini bahkan telah ditetapkan sebagai c... |
|
|
Kompleks Panti...
Oleh
Bernadetta Alice Caroline
| 07 Jun 2025.
Kompleks Panti Asih Pakem yang terletak di Padukuhan Panggeran, Desa Hargobinangun, Kecamatan Pakem, Kabupaten Sleman, merupakan kompleks bangunan be... |
|
|
Jembatan Plunyo...
Oleh
Bernadetta Alice Caroline
| 06 Jun 2025.
Jembatan Plunyon merupakan bagian dari wisata alam Plunyon-Kalikuning yang masuk kawasan TNGM (Taman Nasional Gunung Merapi) dan wisatanya dikelola K... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
