|
|
|
|
|
|
Kerak Telor Tanggal 28 Jul 2008 oleh Budaya Indonesia. |
Kerak telor merupakan salah satu makanan khas daerah Betawi. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan antara lain seperti beras ketan putih, telur ayam atau telur bebek, ebi (udang kering) dan parutan kelapa yang disangrai kering, serta bawang goreng, cabai merah, kencur, jahe, merica, garam dan gula pasir sebagai bumbu pelengkapnya.
Cara membuat makanan ini cukup unik karena tidak dimasak di atas kompor namun dimasak diatas bara api. Pedagang kerak telor sesekali membalikkan wajan agar permukaan dari kerak telor tersebut juga terpanggang dan matang merata sambil dikipas-kipas agar bara api tetap menyala. Setelah kering dan matang kerak telor siap untuk disajikan.
|
Tarian Hudoq
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Asal-usul Tarian Hudoq berasal dari Kalimantan Timur dan merupakan bagian dari ritual adat Suku Dayak. Ritual ini dilakukan setiap tahun sebagai ung... |
|
|
Lawas
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Deskripsi Lawas adalah seni menembangkan syair atau "Lawas" secara beramai-ramai. Dalam pertunjukan ini, salah satu peserta bertugas menemba... |
|
|
Bagandang Nuja
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Deskripsi Bagandang Nuja merupakan salah satu kegiatan masyarakat Sumbawa yang dahulu dilakukan untuk menumbuk padi sebelum adanya alat modern. Kegi... |
|
|
Sene Tufu
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Deskripsi Sene Tufu adalah jenis musik tradisional dari Timor yang menggunakan instrumen drum dan gong. Musik ini memiliki durasi sekitar 6 menit 7... |
|
|
Pengat Labu
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Bahan ½ buah labu 1 buah nyiur, diparut dan dijadikan santan 4 gelas Gula pasir dan gula merah sesedap rasa 1 lembar daun pandan Sedikit garam... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
