|
|
|
|
|
|
Pertolo - Kediri - Jawa Timur Tanggal 23 Feb 2018 oleh Riani Charlina. |
Beras ketan sering digunakan sebagai bahan makanan seperti kue basah dan kue kering. Salah satunya jajanan Pertolo, makanan tradisional tempo dulu yang kini masih disukai meski jarang dijumpai. Jajanan Pertolo dibuat dari tepung beras dan ketan. Dibuat berwarna-warni agar menarik, dan disajikan dengan kuah santan beraroma daun pandan. Rasanya sangat nikmat dan segar, apalagi jika disajikan waktu santannya masih panas. Pertolo di kota Kediri bisa dijumpai jalan Cendana tepat di belakang pasar Pahing kota Kediri. Penjualnya bernama pak Suroso. Dengan menggunakan gerobak dorongnya pak Suroso sering berjualan di jalan Cendana. Mulai jam 9 pagi hingga siang hari. Dia mengaku jajanan Pertolo merupakan makanan jaman dulu yang kini jarang dijumpai. Masyarakat sekarang, kemungkinan tidak begitu suka menikmati jajan pertolo, karena sudah mulai hilang. Pak Suroso mengaku, sampai saat ini masih tetap bertahan dengan jualan pertolo, karena masih banyak yang mencari terutama orang tua.
sumber: https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/wbtb/?newdetail&detailCatat=3629
|
Bobor Kangkung
Oleh
Deni Andrian
| 19 Sep 2025.
BAHAN-BAHAN 1 ikat kangkung bumbu halus : 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk seruas kencur aromatic : 2... |
|
|
Ikan Tongkol Sa...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Sep 2025.
Bahan: 1 buah tomat, potong dadu 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (1/2kg) 1/2 bks bumbu marinasi bubuk 1 sdt bawang putih Secukupnya ga... |
|
|
Peda bakar samb...
Oleh
Deni Andrian
| 10 Sep 2025.
Bahan-bahan Porsi 2 orang Bumbu Ikan bakar : 2 ekor ikan peda 1 sdm kecap 1/2 sdm Gula merah 1/2 sdt garam Minyak goreng Bahan sambal dabu-dabu : 7 b... |
|
Tradisi MAKA
Oleh
Aji_permana
| 28 Jun 2025.
MAKA merupakan salah satu tradisi sakral dalam budaya Bima. Tradisi ini berupa ikrar kesetiaan kepada raja/sultan atau pemimpin, sebagai wujud bahwa... |
|
|
Wisma Muhammadi...
Oleh
Bernadetta Alice Caroline
| 07 Jun 2025.
Wisma Muhammadiyah Ngloji adalah sebuah bangunan milik organisasi Muhammadiyah yang terletak di Desa Sendangagung, Kecamatan Minggir, Kabupaten Slema... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
