Tello Panyu - Sulawesi Barat - Sulawesi Barat

DATA

Kategori

kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Barat

Asal Daerah

sulawesi barat

Tello Panyu - Sulawesi Barat - Sulawesi Barat

Tanggal 21 Feb 2018 oleh Isni .

Jajanan ini terbuat dari:

tepung beras ketan,

gula merah,

kelapa parut ,

dan tepung beras biasa yang telah disangrai.

Cara membuat:

pertama kita membuat intinya terlebih dahulu yaitu parutan kelapa dicampur dengan gula merah, dimasak di wajan dan diaduk-aduk sampai menyatu dan kering. Setelah dingin dibuat bulat-bulat kecil untuk isian. Lalu beras ketan dicampur air sedikit demi sedikit sampai dapat diuleni. Setelah itu dibundar-bundar memakai telapak tangan lalu diisi dengan isian gula kelapa tadi, terus dipulun sampai berbentuk bulat-bulat. Lalu dimasukkan ke dalam rebusan air mendidih, dan kalau sudah mengapung berarti sudah masak, lalu diangkat dan ditaruh di piring yang sudah diberi tepung beras yang disangrai tadi, lalu digoyang-goyang sampai terbalut semua. Siap untuk disajikan.

https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/wbtb/?newdetail&detailCatat=2032

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Wisma Muhammadi...

Oleh Bernadetta Alice Caroline | 07 Jun 2025.
Cagar Budaya

Wisma Muhammadiyah Ngloji adalah sebuah bangunan milik organisasi Muhammadiyah yang terletak di Desa Sendangagung, Kecamatan Minggir, Kabupaten Slema...

SMP Negeri 1 Be...

Oleh Bernadetta Alice Caroline | 07 Jun 2025.
Cagar Budaya

SMP Negeri 1 Berbah terletak di Tanjung Tirto, Kelurahan Kalitirto, Kecamatan Berbah, Sleman. Gedung ini awalnya merupakan rumah dinas Administratuur...

Pabrik Gula Ran...

Oleh Bernadetta Alice Caroline | 07 Jun 2025.
Cagar Budaya

Pabrik Gula Randugunting menyisakan jejak kejayaan berupa klinik kesehatan. Eks klinik Pabrik Gula Randugunting ini bahkan telah ditetapkan sebagai c...

Kompleks Panti...

Oleh Bernadetta Alice Caroline | 07 Jun 2025.
Cagar Budaya

Kompleks Panti Asih Pakem yang terletak di Padukuhan Panggeran, Desa Hargobinangun, Kecamatan Pakem, Kabupaten Sleman, merupakan kompleks bangunan be...

Jembatan Plunyo...

Oleh Bernadetta Alice Caroline | 06 Jun 2025.
Wisata Alam

Jembatan Plunyon merupakan bagian dari wisata alam Plunyon-Kalikuning yang masuk kawasan TNGM (Taman Nasional Gunung Merapi) dan wisatanya dikelola K...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...