×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Lontong Tahu Khas Blora

Tanggal 27 Oct 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Lontong tahu khas Blora adalah hidangan yang berbahan sederhana dan murah, namun memiliki rasa yang lezat. Hidangan ini berisi lontong, tahu, dan tauge yang diberi sedikit seledri dan bawang goreng. Ciri khasnya adalah disiram saus kacang dan dikucuri jeruk nipis sebelum disantap untuk memberikan rasa yang menyegarkan, membedakannya dari hidangan serupa seperti gado-gado atau ketoprak.

Bahan

  • 2 buah Lontong, potong potong
  • 4 kotak Tahu ukuran kecil, goreng sampai berkulit
  • 50 gram Tauge, seduh air panas
  • 1 lembar Kol, rajang halus
  • 1 sdm Bawang merah goreng
  • 1 batang Seledri, rajang kasar
  • 2 sdm Kacang tanah goreng untuk taburan

Bumbu

  • 80 gram Kacang tanah goreng
  • 2 siung Bawang putih, kupas, goreng utuh
  • 5 buah Cabe rawit, goreng sebentar
  • 5 sdm Kecap manis
  • 1/2 sdt Garam
  • 50 ml Air matang
  • 1 buah Jeruk nipis, potong potong

Cara Membuat

  1. Uleg kacang tanah, cabe rawit, dan bawang putih yang sudah digoreng. Tambahkan garam, kecap manis, dan air, lalu uleg terus sampai halus. Masukkan potongan jeruk nipis, uleg sebentar agar keluar aromanya.
  2. Tata irisan lontong, tahu goreng, tauge, dan irisan kol di dalam piring.
  3. Siram dengan bumbu kacang, kemudian taburi dengan irisan seledri, bawang merah goreng, dan kacang goreng.
  4. Sajikan lontong tahu dengan kerupuk uyel. Sebelum menyantap, kucuri dengan perasan jeruk nipis dan aduk rata.

Sumber: https://resepkoki.id/resep/resep-lontong-tahu-khas-blora

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

DISKUSI


TERBARU


Karena Kau Data...

Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
Makanan Minuman

Cerita Anas dan temannya, Didit, sedang bersantai di kampus. Anas, yang sudah cuti selama 7 tahun, menunggu kehadiran seseorang. Akhirnya, dua gadis...

Sapu Tangan Mer...

Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
Musik dan Lagu

Lirik Lagu Aduh alek seratin manis Begus anggohu tengka gulina Membuat aku jatuh cinta Sapu tangan merah tanda mata dari Dhika Sebagai penawar rind...

Aduh Buyung

Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
Musik dan Lagu

Lirik Lagu Lirik lagu "Aduh Buyung" oleh Manis Manja mengisahkan tentang perasaan jemu dan sakit hati seseorang yang telah lama menunggu kek...

Ketimun Bungkuk

Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
Musik dan Lagu

Deskripsi Ketimun Bungkuk adalah salah satu lagu daerah populer yang berasal dari Jambi. Sumber: https://www.jambiseru.com/berita-jambi/2021/01/10/...

Abangku Jauh

Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
Musik dan Lagu

Lirik Lagu Sejak latu abang Ninggan lahkan kami….bang Ayeak lah diminum Lasi raso duri.. Bumi lah dipijak Lasi raso api,,,,, bang Ingat lah di a...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...