×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Utara

Mie Rebus Medan

Tanggal 26 Oct 2026 oleh Kyas1 .

Bahan

  • 500 gram mie lidi
  • 3 btr telur rebus, kupas, potong-potong
  • 250 gram kentang, kukus, potong-potong
  • 250 gram udang, kupas, rebus
  • 1 bh tahu putih goreng, potong dadu
  • 500 ml kaldu
  • 2 btg serai
  • 2cm lengkuas
  • 1 sdt gula merah
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 250 gram udang
  • 8 siung bawang putih
  • 10 bh bawang merah
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt garam

Pelengkap

  • Kerupuk merah
  • Bawang goreng
  • Sambal cabai rawit

Cara membuat

  1. Rebus mie dalam air mendidih sampai empuk. Angkat, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas sampai harum, masukkan ke dalam kaldu, tambahkan gula merah, masak sampai mendidih.

Penyajian

Siapkan mengkuk, tata mie, tahu, kentang, telur, dan udang, siram dengan kuah dan sajikan mie siram bersama pelengkapnya.

Sumber: https://uun-halimah.blogspot.com/2010/05/mie-rebus-medan.html

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

DISKUSI


TERBARU


BCA KCP Mal Tam...

Oleh Bali1 | 26 Oct 2026.
BCA KCP Mal Taman Anggrek - 0817-301-039

Jl. Letjen S. Parman No.Kav. 21 Lower Ground Lot. C 07, RT.12/RW.1, Slipi, Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta...

BCA KCU WISMA A...

Oleh Bali1 | 26 Oct 2026.
ya

Wisma Asia, Jl. Letjen S. Parman No.Kav. 79, RT.4/RW.9, Kota Bambu Sel., Kec. Palmerah, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11420

BCA KCU KEDOYA...

Oleh Bali1 | 26 Oct 2026.
ya

Ruko Taman Kedoya Permai, Blok A 1A, No No.4-5, RT.11/RW.5, Kb. Jeruk, Kec. Kb. Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11530

BCA KCU DAAN MO...

Oleh Bali1 | 26 Oct 2026.
Ba

Jl. Daan Mogot No.95, RT.5/RW.3, Wijaya Kusuma, Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11460

Seni Oklik

Oleh Kyas1 | 26 Oct 2026.
Alat Musik

Deskripsi Seni Oklik adalah kesenian tradisional khas Bojonegoro yang menghasilkan alunan musik renyah dan ritmis. Kesenian ini dimainkan menggunaka...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...