×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Nasi Pecel Bledek

Tanggal 28 Oct 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Nasi Pecel Bledek khas Nganjuk menawarkan sensasi pedas yang kuat, dipadukan dengan gurihnya bumbu kacang dan rempeyek. Sambal pecelnya dibuat dengan resep khusus yang menghasilkan rasa pedas yang luar biasa, bagaikan terkena "bledek" atau petir. Penyajiannya menggunakan daun pisang sebagai alas, menambah aroma khas dan kesan tradisional pada hidangan.

Bahan

  • Nasi putih
  • Aneka sayuran segar (kemangi, daun pepaya, kol, kembang turi, kecambah, dan irisan mentimun)
  • Lauk (tahu, tempe, dan rempeyek)
  • Sambal pecel

Penyajian

Satu porsi Nasi Pecel Bledek terdiri dari nasi putih, aneka sayuran segar, lauk tahu, tempe, dan rempeyek. Disajikan menggunakan daun pisang sebagai alasnya.

Asal/Sejarah

Nasi Pecel Bledek adalah kuliner khas Nganjuk. Nama "Bledek" merujuk pada sensasi pedasnya yang luar biasa, seperti terkena petir.

Sumber: https://www.neohistoria.com/hiburan/76473545/nasi-pecel-bledek-khas-nganjuk-sensasi-pedas-gurih-yang-menggugah-selera

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

DISKUSI


TERBARU


Cepetan Alas

Oleh Kyas1 | 28 Oct 2026.
Seni Pertunjukan

Deskripsi Kesenian Cepetan Alas adalah salah satu kesenian tradisional asli Kebumen, Jawa Tengah, di mana seluruh pemainnya menggunakan topeng denga...

Kesenian Buncis...

Oleh Kyas1 | 28 Oct 2026.
Tarian

Deskripsi Kesenian Buncis Banyumasan adalah kesenian tradisional dari Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Gerakan dalam kesenian ini memiliki makna per...

Krenyos

Oleh Kyas1 | 28 Oct 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Krenyos adalah hidangan kuliner yang terbuat dari lemak kambing, dikenal sebagai 'mutiara terpendam' di kalangan pecinta sate klat...

Fenomena Rumah...

Oleh Kyas1 | 28 Oct 2026.
Cerita Rakyat

Deskripsi Fenomena rumah menghadap selatan merupakan sebuah kepercayaan atau kebiasaan masyarakat Dukuh Tanjungsari, Desa Jati, Kecamatan Sumberlawa...

Wayang Beber Gu...

Oleh Kyas1 | 28 Oct 2026.
Seni Pertunjukan

Deskripsi Wayang beber adalah seni pertunjukan wayang yang menggunakan gambar wayang yang digelar di sebuah kertas. Pertunjukan ini dinilai sakral d...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

<g Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiri...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...