×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Tempe Mendol

Tanggal 27 Oct 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Tempe Mendol adalah hidangan yang biasanya menggunakan tempe semangit atau tempe yang sudah disimpan semalam atau lebih. Hidangan ini populer di Malang dan dapat disajikan sebagai lauk pendamping atau dimakan langsung dengan nasi dan sambal tomat.

Bahan

  • 300 gr tempe semangit
  • 1 sdt tepung terigu
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • Minyak goreng

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 1 ruas kencur
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat

  1. Kukus tempe selama kurang lebih 15 menit, lalu hancurkan.
  2. Haluskan bumbu halus, lalu campurkan ke dalam tempe yang sudah dihaluskan. Tambahkan tepung terigu, daun bawang, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata.
  3. Bentuk adonan menjadi bulat lonjong hingga adonan habis.
  4. Panaskan minyak, goreng mendol hingga matang. Angkat dan sajikan.

Penyajian

Mendol bisa menjadi lauk pendamping rawon dan pecel, atau dimakan pakai sambal tomat segar dengan nasi.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/12840616

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

Tempe Mendol — Makanan Minuman, Malang · source

DISKUSI


TERBARU


Tidak Bisa Logi...

Oleh Ppidadmin | 27 Oct 2026.
Tidak Bisa Login Aplikasi QLola Token

Call Center. Cara Aktivasi Qlola Token 0813-7725-018 atau 0821-71-43778. Call Center Qlola by BRI 0813-7725-018. Call Center. Cara Aktivasi Qlola T...

[BERITA] CARA L...

Oleh Ppidadmin | 27 Oct 2026.
[BERITA] CARA Login Aplikasi QLola Token BRI

Call Center. Cara Aktivasi Qlola Token 0813-7725-018 atau 0821-71-43778. Call Center Qlola by BRI 0813-7725-018 | Telepon: 0813-7725-018. WhatsApp: 0...

Berikut Tips Ca...

Oleh Kamal213 | 27 Oct 2026.
cara hapus akun KrediOne

Cara menghapus akun KrediOne Wajib menghubungi layanan pelanggan (CS) resmi melalui WhatsApp di nomor (0813-7750-190 atau 0877-8833-6440) Pastikan se...

Berikut Tips Ca...

Oleh Kamal213 | 27 Oct 2026.
cara hapus akun KrediOne

Cara menghapus akun KrediOne Wajib menghubungi layanan pelanggan (CS) resmi melalui WhatsApp di nomor (0813-7750-190 atau 0877-8833-6440) Pastikan se...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...