|
|
|
|
|
Wadi patin adalah kuliner khas Kalimantan Selatan yang dibuat melalui proses fermentasi. Hidangan ini memiliki cita rasa asam gurih yang khas, perpaduan gurihnya ikan dengan keunikan rasa fermentasi menjadikannya hidangan favorit banyak orang.
Ikan patin yang telah dibumbui garam dan bawang putih kemudian disimpan selama beberapa hari hingga menghasilkan cita rasa asam gurih yang khas.
Biasanya, wadi patin digoreng atau dimasak dengan tambahan santan agar rasanya lebih nikmat. Disajikan bersama nasi putih hangat, wadi patin siap menggugah selera siapa saja yang mencicipinya.
Teknik pengolahan ini diwariskan secara turun-temurun oleh masyarakat Banjar dari Kalimantan Selatan.
Sumber: https://www.indonesia.travel/id/id/travel-ideas/gastronomy/wadi-patin, https://www.indonesia.travel/hk-zh-tw/travel-ideas/gastronomy/wadi-patin, https://www.indonesia.travel/id-en/travel-ideas/gastronomy/wadi-patin
Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.
|
Pakaian Adat Me...
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Ciri-Ciri dan Keunikan Pakaian Tradisional Adat Jambi Untuk Kaum Pria Lacak: Penutup kepala terbuat dari kain bludru merah dengan bagian dalam beri... |
|
|
Rumah Adat Balo...
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Deskripsi Rumah adat Baloy dibangun menghadap ke utara, sementara pintu utamanya menghadap ke selatan. Bangunan ini dibuat dari bahan dasar kayu uli... |
|
|
Rumah Adat Mand...
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Deskripsi Rumah adat Mandar, yang juga disebut Rumah Adat Mamuju atau Salassa, adalah rumah panggung yang dibangun di atas tiang-tiang. Bentuknya ha... |
|
|
Rumah Adat Wale...
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Deskripsi Rumah Adat Walewangko, juga dikenal sebagai Rumah Pewaris, adalah rumah tradisional suku Minahasa di Sulawesi Utara. Rumah ini merupakan r... |
|
|
Dalam Loka Sama...
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Deskripsi Dalam Loka Samawa adalah rumah adat kuno yang berfungsi sebagai istana kerajaan di Sumbawa, Nusa Tenggara Barat. Dibangun pada masa pemeri... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
