BATIK ROLL CAKE » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Bali

Asal Daerah

Daerah tidak ditemukan

BATIK ROLL CAKE

Tanggal 27 Mar 2019 oleh Admin Budaya.

BATIK ROLL CAKE
By @ardhaniluvnabv

a
ãƒ»ãƒ»ãƒ»
Bismillah...
.
Akhirnya bisa bikin batik roll cake versi kukusnya. Saya pake resepnya mba @susila_ningrum
Suka banget foto n bikinannya cakep2.
Masih ingat tema pertama kali bb roll cake kan. Pengen ikutan tapi saat itu udah takut duluan gagal ngerol. Akhirnya setelah latihan berkali2 udah terbiasa dah bikin roll cake. Ini resep recomended. Cakenya lembut banget.
.
BATIK ROLL CAKE
Bahan Motif :
20 g tepung terigu kunci biru
15 g tepung maizena
30 g gula pasir
1 butir telor utuh
1 sdt emulsifier
1 sdm susu cair
Pewarna merah dan biru secukupnya

Bahan Cake :
70 g tepung terigu kunci biru
15 g tepung maizena
1/4 g baking powder
1/4 sdt garam
2 butir telor utuh
1 kuning telor
100 g gula pasir
10 g emulsifier
35 ml minyak goreng
40 ml susu cair
1/2 sdt vanila essens

Isi : selai strawberry

Cara membuat :
1. Siapkan pola motif batik di loyang kotak 25 cm (me 24 cm) yang dialasi baking paper
2. Motif : mikser semua bahan kecuali susu sampai kental lalu tambahkan susu cair aduk rata. Ambil sedikit adonan masukkan ke plastik segitiga. Sisa adonan beri pewarna merah dan biru masukkan ke plastik segitiga. Selanjutnya buat motif batik mengikuti pola yang ada. Kukus selama 2 menit
3. Cake : mikser telor, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang kental lalu turunkan kecepatan mikser masukkan minyak, susu dan vanila essens
4. Matikan mikser lalu tambahkan terigu, maizena, baking powder dan garam. Aduk rata dengan spatula. Tuang adonan diatas motif batik lalu kukus selama 10 menit. Angkat keluarkan dari loyang. Biarkan dingin
5. Balik cake isi dengan buttercream lalu gulung dan padatkan. Simpan sebentar di kulkas. Keluarkan, potong-potong sajikan.
.

Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"

niasanny_49803031_286110615433286_2905220079215968256_n.jpg

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Dari Rendang Hi...

Oleh Umikulsum | 26 Nov 2025.
masakan nusantara

1. Rendang (Minangkabau) Rendang adalah hidangan daging (umumnya sapi) yang dimasak perlahan dalam santan dan bumbu rempah-rempah yang kaya selama...

Resep Ayam Gore...

Oleh Apitsupriatna | 20 Nov 2025.
Resep

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga yang tidak pernah membosankan. Namun, jika kamu ingin mencoba variasi yang lebih gurih dan harum,...

Resep Ayam Ungk...

Oleh Apitsupriatna | 20 Nov 2025.
Resep

Ayam ungkep bumbu kuning adalah salah satu menu rumahan yang paling praktis dibuat. Rasanya gurih, aromanya harum, dan bisa diolah lagi menjadi berba...

Konsep Ikan Ker...

Oleh Muhammad Rofiul Alim | 09 Nov 2025.
Kearifan Lokal

Sumber daya air merupakan sebuah unsur esensial dalam mendukung keberlangsungan kehidupan di bumi. Ketersediaan air dengan kualitas baik dan jumlah y...

Upacara Kelahir...

Oleh Admin Budaya | 27 Oct 2025.
Ritual

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama ba...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...