BATIK ROLL CAKE » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Bali

Asal Daerah

Daerah tidak ditemukan

BATIK ROLL CAKE

Tanggal 27 Mar 2019 oleh Admin Budaya.

BATIK ROLL CAKE
By @ardhaniluvnabv

a
ãƒ»ãƒ»ãƒ»
Bismillah...
.
Akhirnya bisa bikin batik roll cake versi kukusnya. Saya pake resepnya mba @susila_ningrum
Suka banget foto n bikinannya cakep2.
Masih ingat tema pertama kali bb roll cake kan. Pengen ikutan tapi saat itu udah takut duluan gagal ngerol. Akhirnya setelah latihan berkali2 udah terbiasa dah bikin roll cake. Ini resep recomended. Cakenya lembut banget.
.
BATIK ROLL CAKE
Bahan Motif :
20 g tepung terigu kunci biru
15 g tepung maizena
30 g gula pasir
1 butir telor utuh
1 sdt emulsifier
1 sdm susu cair
Pewarna merah dan biru secukupnya

Bahan Cake :
70 g tepung terigu kunci biru
15 g tepung maizena
1/4 g baking powder
1/4 sdt garam
2 butir telor utuh
1 kuning telor
100 g gula pasir
10 g emulsifier
35 ml minyak goreng
40 ml susu cair
1/2 sdt vanila essens

Isi : selai strawberry

Cara membuat :
1. Siapkan pola motif batik di loyang kotak 25 cm (me 24 cm) yang dialasi baking paper
2. Motif : mikser semua bahan kecuali susu sampai kental lalu tambahkan susu cair aduk rata. Ambil sedikit adonan masukkan ke plastik segitiga. Sisa adonan beri pewarna merah dan biru masukkan ke plastik segitiga. Selanjutnya buat motif batik mengikuti pola yang ada. Kukus selama 2 menit
3. Cake : mikser telor, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang kental lalu turunkan kecepatan mikser masukkan minyak, susu dan vanila essens
4. Matikan mikser lalu tambahkan terigu, maizena, baking powder dan garam. Aduk rata dengan spatula. Tuang adonan diatas motif batik lalu kukus selama 10 menit. Angkat keluarkan dari loyang. Biarkan dingin
5. Balik cake isi dengan buttercream lalu gulung dan padatkan. Simpan sebentar di kulkas. Keluarkan, potong-potong sajikan.
.

Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"

niasanny_49803031_286110615433286_2905220079215968256_n.jpg

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Lagu Selayang P...

Oleh Djatipratama | 23 Aug 2026.
Lagu Tradisional

Lagu Melayu yang bertajuk Selayang Pandang sangat tersohor tidak hanya di Indonesia namun di Malaysia dan Singapura merupakan ciptaan komposer tanah...

Hidangan Ketupa...

Oleh Djatipratama | 23 Aug 2026.
Ketupat

Selain bahan bakunya yang unik, Ketupat Kopau khususnya di Desa Okura juga dihidangkan dengan makanan pendamping yang unik pula. Ketupat dimakan deng...

Anyaman Ketupat...

Oleh Djatipratama | 23 Aug 2026.
Anyaman Ketupat

Berbeda dari ketupat pada umumnya yang menggunakan daun kelapa, masyarakat Melayu Riau memiliki kearifan lokal unik berupa tradisi menganyam ketupat...

Tari Vaganza

Oleh Djatipratama | 23 Aug 2026.
Tari Vaganza

Tari Vaganza adalah sebuah pertunjukan tarian selamat datang yang berasal dari Kepulauan Seribu, DKI Jakarta. Kata 'Vaganza' bermaksud pertunjukan be...

Situs Payak

Oleh Kyas1 | 20 Aug 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Situs Payak adalah salah satu lokasi wisata sejarah blusukan di Jogja yang belum banyak dikenal. Bentuknya menyerupai candi pendek dengan...