BATIK ROLL CAKE » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Bali

Asal Daerah

Daerah tidak ditemukan

BATIK ROLL CAKE

Tanggal 27 Mar 2019 oleh Admin Budaya.

BATIK ROLL CAKE
By @ardhaniluvnabv

a
ãƒ»ãƒ»ãƒ»
Bismillah...
.
Akhirnya bisa bikin batik roll cake versi kukusnya. Saya pake resepnya mba @susila_ningrum
Suka banget foto n bikinannya cakep2.
Masih ingat tema pertama kali bb roll cake kan. Pengen ikutan tapi saat itu udah takut duluan gagal ngerol. Akhirnya setelah latihan berkali2 udah terbiasa dah bikin roll cake. Ini resep recomended. Cakenya lembut banget.
.
BATIK ROLL CAKE
Bahan Motif :
20 g tepung terigu kunci biru
15 g tepung maizena
30 g gula pasir
1 butir telor utuh
1 sdt emulsifier
1 sdm susu cair
Pewarna merah dan biru secukupnya

Bahan Cake :
70 g tepung terigu kunci biru
15 g tepung maizena
1/4 g baking powder
1/4 sdt garam
2 butir telor utuh
1 kuning telor
100 g gula pasir
10 g emulsifier
35 ml minyak goreng
40 ml susu cair
1/2 sdt vanila essens

Isi : selai strawberry

Cara membuat :
1. Siapkan pola motif batik di loyang kotak 25 cm (me 24 cm) yang dialasi baking paper
2. Motif : mikser semua bahan kecuali susu sampai kental lalu tambahkan susu cair aduk rata. Ambil sedikit adonan masukkan ke plastik segitiga. Sisa adonan beri pewarna merah dan biru masukkan ke plastik segitiga. Selanjutnya buat motif batik mengikuti pola yang ada. Kukus selama 2 menit
3. Cake : mikser telor, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang kental lalu turunkan kecepatan mikser masukkan minyak, susu dan vanila essens
4. Matikan mikser lalu tambahkan terigu, maizena, baking powder dan garam. Aduk rata dengan spatula. Tuang adonan diatas motif batik lalu kukus selama 10 menit. Angkat keluarkan dari loyang. Biarkan dingin
5. Balik cake isi dengan buttercream lalu gulung dan padatkan. Simpan sebentar di kulkas. Keluarkan, potong-potong sajikan.
.

Sumber : Facebook "Resep Makanan Pedas"

niasanny_49803031_286110615433286_2905220079215968256_n.jpg

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Lamarambi

Oleh Kyas1 | 25 Oct 2026.
Musik dan Lagu

Deskripsi Lagu "Lamarambi" adalah salah satu lagu daerah suku Tolaki di Sulawesi Tenggara yang sering ditampilkan dalam berbagai acara. Nama...

Tarian Hudoq

Oleh Kyas1 | 25 Oct 2026.
Tarian

Asal-usul Tarian Hudoq berasal dari Kalimantan Timur dan merupakan bagian dari ritual adat Suku Dayak. Ritual ini dilakukan setiap tahun sebagai ung...

Lawas

Oleh Kyas1 | 25 Oct 2026.
Seni Pertunjukan

Deskripsi Lawas adalah seni menembangkan syair atau "Lawas" secara beramai-ramai. Dalam pertunjukan ini, salah satu peserta bertugas menemba...

Bagandang Nuja

Oleh Kyas1 | 25 Oct 2026.
Seni Pertunjukan

Deskripsi Bagandang Nuja merupakan salah satu kegiatan masyarakat Sumbawa yang dahulu dilakukan untuk menumbuk padi sebelum adanya alat modern. Kegi...

Sene Tufu

Oleh Kyas1 | 25 Oct 2026.
Musik dan Lagu

Deskripsi Sene Tufu adalah jenis musik tradisional dari Timor yang menggunakan instrumen drum dan gong. Musik ini memiliki durasi sekitar 6 menit 7...