×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Maluku Utara

Asal Daerah

Maluku Utara

Bolu Batik Hotong - Maluku Utara - Maluku Utara

Tanggal 27 Feb 2018 oleh adhaagary .

Bahan kulit:
5 butir ayam
200 gram gula pasir
200 gram tepung hotong
1/2 sdt vanili bubuk

Bahan fla:
200 gram hotong (cantel)
300 ml susu kental manis
1/2 sdt garam
3 sdm margarin
800 ml air

Cara membuat:
1. Kulit: kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung hotong dan vanili, aduk rata. Panaskan wajan antilengket, buat adonan menjadi dadar kecil-kecil, lalu kukus hingga matang.
2. Fla: campurkan semua bahan, masak hingga mengental. Angkat.
3. Ambil selembar kulit dadar, isis dengan sesendok fla, lipat seperti pastel. Hidangan.

 

Sumber : https://books.google.co.id/books?id=NB41nT0klx0C&pg=PA406&lpg=PA406&dq=resep+masakan+khas+maluku+utara&source=bl&ots=MqBT80jIvF&sig=j28eWuNKcB7-H_J48r-1y5q-RMQ&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwjR3dWLzsXZAhVHGpQKHf_cBes4HhDoAQhbMAs#v=onepage&q=resep%20masakan%20khas%20maluku%20utara&f=false

DISKUSI


TERBARU


Lagu Selayang P...

Oleh Djatipratama | 23 Aug 2026.
Lagu Tradisional

Lagu Melayu yang bertajuk Selayang Pandang sangat tersohor tidak hanya di Indonesia namun di Malaysia dan Singapura merupakan ciptaan komposer tanah...

Hidangan Ketupa...

Oleh Djatipratama | 23 Aug 2026.
Ketupat

Selain bahan bakunya yang unik, Ketupat Kopau khususnya di Desa Okura juga dihidangkan dengan makanan pendamping yang unik pula. Ketupat dimakan deng...

Anyaman Ketupat...

Oleh Djatipratama | 23 Aug 2026.
Anyaman Ketupat

Berbeda dari ketupat pada umumnya yang menggunakan daun kelapa, masyarakat Melayu Riau memiliki kearifan lokal unik berupa tradisi menganyam ketupat...

Tari Vaganza

Oleh Djatipratama | 23 Aug 2026.
Tari Vaganza

Tari Vaganza adalah sebuah pertunjukan tarian selamat datang yang berasal dari Kepulauan Seribu, DKI Jakarta. Kata 'Vaganza' bermaksud pertunjukan be...

Situs Payak

Oleh Kyas1 | 20 Aug 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Situs Payak adalah salah satu lokasi wisata sejarah blusukan di Jogja yang belum banyak dikenal. Bentuknya menyerupai candi pendek dengan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...