|
|
|
|
|
|
Cimplung Nangka - Jawa Barat - Jawa Barat Tanggal 26 Feb 2018 oleh Riani Charlina. |
Cimplung merupakan makanan khas Sunda. Daerah Lewigoong mengenal makanan ini sejak sepuluh tahun yang lalu semenjak seseorang bernama Pak Usep (38) berdagang di daerah Ciamis. Ia mengetahui makanan dari seorang penduduk yang menyuguhkann makanan tersebut ketika ia menawarkan barang dagangannya. Ternyata Cimplung tersebut terbuat dari buah nangka yang sudah matang kemudian dicincang keci-kecil setelah itu diberi tepung tapioka dan menggunakan bamboo yang sederhana, tetapi rasanya itu sangat lezat dan beraroma khas membuat Ia terhipnotis dan ingin menikmati makanan khas tersebut. Suatu ketika Ia pulang kembali ke kampungnya, lelaki tersebut mencoba membuatnya dan memperkenalkan makanan tersebut kepada anak isterinya tetapi Ia tidak sempat memperkenalkannya kepada warga , hanya sebagian warga Lewigoong yang mengetahui makanan yang sangat lezat itu. Tetapi seiring dengan waktu Pak Usep mendengar informasi ternyata ada juga makanan khas dari daerah Purwakarta yang bernama Cimplung juga tetapi jenis dan bahan dasarnya berbeda. Cimplung khas daerah Purwakarta ini hamper sama dengan perkedel kentang yang dibentuk bulat dan diberi tambahan sagu dan putih telur sehingga didalamnya lebih lembut dan luarnya kering. Dan ada juga Cimplung khas Banyumas tetapi versinya berbeda lagi, yaitu Singkong yang dierbus dengan air nira atau bisa juga dengan gula merah hingga lengket kecoklatan dan rasanya manis seperti Cimplung nangka Pak Usep. Cimplung khas daerah Banyumas ini sangat nikmat bila dinikmati ditemani teh hangat.
sumber: https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/wbtb/?newdetail&detailCatat=6231
|
Brahmana Keling
Oleh
Kyas1
| 03 Oct 2026.
Deskripsi Cerita rakyat Brahmana Keling adalah salah satu cerita yang berasal dari Bali dan sering dipentaskan dalam upacara keagamaan. Cerita ini d... |
|
|
Cerita Pedanda...
Oleh
Kyas1
| 03 Oct 2026.
Deskripsi Pedanda Baka adalah dongeng (satua) dari Bali yang dikenal masyarakat dan memiliki nilai-nilai pendidikan yang dapat dimanfaatkan untuk me... |
|
|
Tari Sanghyang...
Oleh
Kyas1
| 03 Oct 2026.
Deskripsi Tari Sanghyang merupakan salah satu seni tari sakral di Bali yang memiliki fungsi untuk menolak bala (malapetaka). Tari ini biasanya disaj... |
|
|
Pasantian
Oleh
Kyas1
| 03 Oct 2026.
Deskripsi Pasantian merupakan kesenian tradisional Bali yang melibatkan olah vokal atau tarik suara. Kesenian ini termasuk dalam kategori musik trad... |
|
|
Gebug Ende
Oleh
Kyas1
| 03 Oct 2026.
Deskripsi Gebug Ende adalah kesenian tradisi yang diwariskan secara turun temurun, berasal dari Desa Seraya, Karangasem. Nama "Gebug Ende" s... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
