Kaparende Kaliwu Meliura - Pulau Muna - Sulawesi Tenggara

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Tenggara

Asal Daerah

Pulau Muna

Kaparende Kaliwu Meliura - Pulau Muna - Sulawesi Tenggara

Tanggal 23 Feb 2018 oleh hallowulandari .

Makanan ini adalah masuk dikategori lauk yaitu sup kerang meliura. Kerang laut paling potensial juga di daerah Muna sehingga banyak masyarakat yang mengolahnya sebagai lauk.

Bahan Dasar:

Kerang

Bumbu:

bawang
merica
garam
batang daun bawang
jahe
keladi
jagung muda (pasele)
Selanjutnya kerang dicuci bersih lalu direbus hingga matang
Bumbu yang sudah ada ditumis sampai harum
Masukan rebusan kerang bersama keladi yang dipotong kecil
Masukan pasele dan daun bawang
Masak hingga matang
Angkat dan sajikan

RM yang menyediakan:

RM Bersaudara

Jl Yos Sudarso No. 15, Baubau, Sulawesi Tenggara

Sumber:

http://inaltora.blogspot.co.id/2017/09/manusia-dan-kebudayaan-etnik-muna.html

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Brahmana Keling

Oleh Kyas1 | 03 Oct 2026.
Cerita Rakyat

Deskripsi Cerita rakyat Brahmana Keling adalah salah satu cerita yang berasal dari Bali dan sering dipentaskan dalam upacara keagamaan. Cerita ini d...

Cerita Pedanda...

Oleh Kyas1 | 03 Oct 2026.
Cerita Rakyat

Deskripsi Pedanda Baka adalah dongeng (satua) dari Bali yang dikenal masyarakat dan memiliki nilai-nilai pendidikan yang dapat dimanfaatkan untuk me...

Tari Sanghyang...

Oleh Kyas1 | 03 Oct 2026.
Tarian

Deskripsi Tari Sanghyang merupakan salah satu seni tari sakral di Bali yang memiliki fungsi untuk menolak bala (malapetaka). Tari ini biasanya disaj...

Pasantian

Oleh Kyas1 | 03 Oct 2026.
Musik dan Lagu

Deskripsi Pasantian merupakan kesenian tradisional Bali yang melibatkan olah vokal atau tarik suara. Kesenian ini termasuk dalam kategori musik trad...

Gebug Ende

Oleh Kyas1 | 03 Oct 2026.
Seni Pertunjukan

Deskripsi Gebug Ende adalah kesenian tradisi yang diwariskan secara turun temurun, berasal dari Desa Seraya, Karangasem. Nama "Gebug Ende" s...