|
|
|
|
|
|
Kue Akar Kelapa Tanggal 03 Sep 2009 oleh Budaya Indonesia. |
Kue Akar Kelapa.
Bahan:
1 liter tepung beras putih, 1 butir kelapa, 1/2 kg tepung sagu, 1 butir telur ayam, 1 kg minyak goreng, 1/2 ons mentega, 1/2 kg gula pasir, garam secukupnya, cetakan kue.
Cara membuatnya: 1/2 kelapa digoreng sampai kering lalu tumbuk sampai halus. Tepung digongseng sebentar hingga berwarna agak perak lalu angkat. Campurkan tepung, kelapa, telur, mentega, gula lalu diaduk jadi satu. Masukkan air santan dari 1/2 kelapa tadi secukupnya.
Masukkan adonan ke dalam cetakan lalu dicetak di dalam kuali yang sudah panas.
Sajikan hangat-hangat.
Disadur dari http://ensiklopedi-budaya-indonesia.blogspot.com/2009/07/akar-kelapa-makanan-tradisional-betawi.html
|
Nasi Lemak Peka...
Oleh
Kyas1
| 31 Jul 2026.
Bahan-bahan 1 kg Beras ½ ltr Santan kental 125 g Bawang merah, sebagian digiling halus, sebagian lagi digoreng 75 g Bawang putih, sebagian digil... |
|
|
Putu Mangkok
Oleh
Kyas1
| 31 Jul 2026.
Deskripsi Putu mangkok adalah menu khas masyarakat Kepulauan Riau. Kue ini memiliki rasa manis dan gurih dari parutan kelapa. Sesuai namanya, keunik... |
|
|
Roti Canai
Oleh
Kyas1
| 31 Jul 2026.
Deskripsi Roti Canai adalah makanan khas Aceh yang berasal dari Chennai, India. Makanan ini menjadi salah satu favorit di Indonesia setelah migrasi... |
|
|
Gulai Itiak Lad...
Oleh
Kyas1
| 31 Jul 2026.
Deskripsi Gulai Itiak Lado Mudo adalah hidangan khas Minang, khususnya dari daerah dataran tinggi Sumatera Barat seperti Koto Gadang, kabupaten Agam... |
|
|
Kue Putu Mayang
Oleh
Kyas1
| 31 Jul 2026.
Deskripsi Kue Putu Mayang adalah mie manis yang disajikan dengan saus kinca. Bahan Bahan-bahan untuk membuat Kue Putu Mayang dan saus kinca adalah... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
