TRITES » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Utara

Asal Daerah

KARO

TRITES

Tanggal 17 Aug 2018 oleh OSKM_19718308_RENAL TARIGAN.

Indonesia, negeri yang kaya akan suku dan budaya. Oleh karena itu, makanan di Indonesia pun sangat beragam. Kali ini saya akan membahas makanan khas dari Sumatera Utara, lebih tepatnya dari suku Batak Karo yakni makanan bernama Trites. Trites adalah makanan tradisional Karo sejak jaman dahulu kala. Makanan ini bisa dibilang adalah makanan yang extreme karena bahan dasarnya adalah dari isi perut sapi yang belum dicerna. Sayuran atau rumput-rumputan yang ada di perut sapi tersebut di olah sedemikian rupa menggunakan berbagai rempah-rempah tradisional dan menghasilkan makanan yang tidak hanya enak dimakan, namun juga tinggi kandungan gizi.

Trites pada awalnya hanya dibuat untuk acara-acara tertentu saja. Misalnya acara bengket rumah,pesta panen, nganting manuk, merdang merdem dan lain-lain. Namun seiring berjalannya waktu, trites kini sudah ada di berbagai rumah makan dan dapat di beli tidak hanya pada acara tertentu. Hal ini disebabkan banyaknya permintaan akan trites karna rasa dan hasiatnya yang diyakini dapat mencegah berbagai penyakit

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Arca Kuwera/jam...

Oleh Kyas1 | 15 Sep 2026.
Naskah Kuno dan Prasasti

Deskripsi Arca yang diduga menggambarkan Dewa Kekayaan, yakni Kuwera atau Jambhala, ditemukan di Gua Songobranti. Kondisinya tidak utuh; bagian kepa...

Pura Batu Kloto...

Oleh Kyas1 | 15 Sep 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Pura Batu Klotok adalah salah satu Pura Kahyangan Jagat di Bali yang terletak di Kabupaten Klungkung. Pura ini tidak hanya berfungsi sebag...

Pura Sakenan

Oleh Kyas1 | 15 Sep 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Pura Sakenan adalah salah satu Pura yang banyak dikunjungi untuk kegiatan keagamaan di bagian selatan Bali, berlokasi di Pulau Serangan. P...

Manusia Harimau

Oleh Kyas1 | 15 Sep 2026.
Cerita Rakyat

Deskripsi Manusia harimau adalah entitas atau sosok yang dikenal dalam masyarakat, seringkali diidentikkan dengan kemampuan berubah bentuk atau memi...

Pura Ulun Danu...

Oleh Kyas1 | 15 Sep 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Pura Ulun Danu Beratan adalah pura cantik yang berdiri anggun di tepi danau, seakan-akan mengambang di atas air. Tempat ini bukan hanya se...