|
|
|
|
|
|
Tembose - Kepulauan Riau - Kepulauan Riau Tanggal 24 Feb 2018 oleh Naufalrasyid . |
Tembose adalah makanan ringan berinti yang digoreng. Rasanya pedas manis dengan aroma kari.
Bahan kulitnya terbuat dari tepung gandum, minyak makan, air hangat. Bahan isi, bumbu: bawang merah, bawang putih, keledek (ubi jalar), minyak goreng, daun sop, ikan bilis haluskan, bumbu kari, cabe merah, santan, garam dan penyedap rasa.
Cara membuat kulit uli semua bahan hingga kalis, kemudian giling tipis dan potong bulat.
Cara membuat inti, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak hingga harum, tuangkan santan. Setelah mendidih masukkan bumbu kari, ikan bilis halus, keledek yang sudah dipotong dadu, aduk hingga rata, taburkan daun sop, aduk hingga masak dan dinginkan. Isikan inti pada lembaran kulit, lipat berbentuk setengah lingkaran, kemudian pilin tepinya agar tertutup. Goreng dalam minyak hingga terendam sampai berwarna kecoklatan.
Sumber: https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/wbtb/?newdetail&detailCatat=6993
|
|
Brahmana Keling
Oleh
Kyas1
| 03 Oct 2026.
Deskripsi Cerita rakyat Brahmana Keling adalah salah satu cerita yang berasal dari Bali dan sering dipentaskan dalam upacara keagamaan. Cerita ini d... |
|
|
Cerita Pedanda...
Oleh
Kyas1
| 03 Oct 2026.
Deskripsi Pedanda Baka adalah dongeng (satua) dari Bali yang dikenal masyarakat dan memiliki nilai-nilai pendidikan yang dapat dimanfaatkan untuk me... |
|
|
Tari Sanghyang...
Oleh
Kyas1
| 03 Oct 2026.
Deskripsi Tari Sanghyang merupakan salah satu seni tari sakral di Bali yang memiliki fungsi untuk menolak bala (malapetaka). Tari ini biasanya disaj... |
|
|
Pasantian
Oleh
Kyas1
| 03 Oct 2026.
Deskripsi Pasantian merupakan kesenian tradisional Bali yang melibatkan olah vokal atau tarik suara. Kesenian ini termasuk dalam kategori musik trad... |
|
|
Gebug Ende
Oleh
Kyas1
| 03 Oct 2026.
Deskripsi Gebug Ende adalah kesenian tradisi yang diwariskan secara turun temurun, berasal dari Desa Seraya, Karangasem. Nama "Gebug Ende" s... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
