|
|
|
|
|
|
Anggur Laut Tanggal 28 Oct 2026 oleh Kyas1 . |
Anggur laut (Caulerpa racemosa) adalah jenis rumput laut hijau yang banyak tumbuh di perairan Lampung, khususnya di Desa Agom, Kalianda. Rumput laut ini dikenal memiliki potensi sebagai bahan baku pangan fungsional karena kandungan nutrisinya.
Anggur laut ditemukan dan berasal dari perairan Desa Agom, Kalianda, Lampung.
C. racemosa mengandung berbagai polisakarida struktural, termasuk ulvan dan senyawa sulfat lainnya, yang berpotensi dimanfaatkan sebagai hidrokoloid alami. Kandungan polisakarida dan mineral yang relatif tinggi menunjukkan prospek anggur laut sebagai bahan baku produk pangan bernilai tambah.
Anggur laut dapat diolah menjadi tepung melalui proses pengeringan. Pengolahan ini bertujuan untuk meningkatkan stabilitas penyimpanan, mempermudah distribusi, dan membuka peluang pemanfaatan sebagai bahan tambahan pangan. Pemanfaatan dalam bentuk tepung diharapkan dapat mendukung diversifikasi produk berbasis sumber daya laut lokal dan meningkatkan nilai ekonomi komoditas pesisir Lampung.
Sumber: https://jstpuho.id/index.php/jstp/article/view/246
Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.
|
|
Rumah Adat Jew
Oleh
Kyas1
| 28 Oct 2026.
Deskripsi Rumah Adat Jew adalah rumah adat Suku Asmat di Provinsi Papua Selatan. Nama "Jew" dalam Bahasa Suku Asmat berarti roh atau spirit,... |
|
|
Tari Tifa
Oleh
Kyas1
| 28 Oct 2026.
Deskripsi Tari Tifa dari Papua dan Maluku adalah rekaman budaya dari zaman batu serta zaman berburu dan meramu, di mana bunyi monotonik menjadi simb... |
|
|
Saluang Dendang...
Oleh
Kyas1
| 28 Oct 2026.
Deskripsi Saluang Dendang Timang Timang adalah salah satu lagu populer yang dinyanyikan oleh Elly Kasim. Elly Kasim sendiri diakui karena kiprahnya... |
|
|
Desa Adat Pengl...
Oleh
Kyas1
| 28 Oct 2026.
Sejarah Singkat Desa Penglipuran adalah salah satu desa yang dijadikan Daerah Tujuan Wisata (DTW) di Kabupaten Bangli, Bali. Desa ini berlokasi seki... |
|
|
Saronco Hi'i
Oleh
Kyas1
| 28 Oct 2026.
Deskripsi Saronco Hi'i adalah masakan berkuah khas Dompu, Nusa Tenggara Barat. Rasanya asam dan segar. Nama Saronco berarti makanan berkuah yang... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
<g Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiri... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
