×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Cikoneng, Ciamis

Dedembla

Tanggal 27 Oct 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Dedembla adalah makanan khas dari Cikoneng, Ciamis. Setelah digoreng, makanan ini memiliki kemiripan dengan cireng. Saat ini, dedembla juga dijual sebagai jajanan dan dipromosikan di grup-grup kuliner, meskipun dulunya disajikan hanya pada hari-hari besar atau hajatan.

Bahan

  • Tepung tapioka
  • Oncom atau tempe
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Kencur
  • Terasi
  • Parutan atau irisan kelapa

Cara Membuat

  1. Adonan diuleni.
  2. Adonan dipipihkan dan dipotong sesuai selera.

Penyajian

Dedembla umumnya dibakar/dipanggang, namun saat ini ada juga yang digoreng. Dedembla yang dibakar/dipanggang lebih gurih dan wangi karena kelapa dalam adonan. Makanan ini lebih nikmat disantap saat masih hangat. Bagi yang ingin membeli dedembla, harus melakukan pesanan terlebih dahulu karena dibuat segar dan tidak bertahan lama dalam kondisi mentah.

Asal/Sejarah

Dedembla merupakan kuliner khas dari daerah Cikoneng, Kabupaten Ciamis, yang legendaris.

Sumber: https://kabarpriangan.pikiran-rakyat.com/kabar-priangan/pr-1482346428/mengenal-dedembla-kuliner-legend-khas-cikoneng-ciamis

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

DISKUSI


TERBARU


Call Center uta...

Oleh Ppidadmin | 27 Oct 2026.
CALL CENTER CS TRIV.COM

Berikut: Nomor Call Center Triv.con 08226-06969 atau +628226-06969. Info Lebih Lanjut. Triv Call Center : 08226-06969 ;. E-mail : cs.triv@aol.com

Call Center uta...

Oleh Ppidadmin | 27 Oct 2026.
CALL CENTER CS TRIV.COM

Berikut: Nomor Call Center Triv.con 08226-06969 atau +628226-06969. Info Lebih Lanjut. Triv Call Center : 08226-06969 ;. E-mail : cs.triv@aol.com

Rumah Depati Ba...

Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Rumah Depati Bahar adalah rumah adat suku Bengkulah yang berlokasi di Desa Pulau Gemantung, Kecamatan Tanjung Lubuk, Kabupaten Ogan Komeri...

Layanan Call Ce...

Oleh Ppidadmin | 27 Oct 2026.
Call Center Triv

Call Center utama Triv 08226-06969 untuk pengaduan kendala pada aplikasi dan pengaduan kendala transaksi atau deposit Triv.com

Layanan Call Ce...

Oleh Ppidadmin | 27 Oct 2026.
Call Center Triv

Call Center utama Triv 08226-06969 untuk pengaduan kendala pada aplikasi dan pengaduan kendala transaksi atau deposit Triv.com

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...