|
|
|
|
|
|
Kohu-kohu Tanggal 27 Oct 2026 oleh Kyas1 . |
Kohu-kohu adalah makanan khas Ambon yang mirip dengan urap-urap Jawa. Makanan ini terdiri dari sayuran segar, kelapa parut dengan sambal pedas masam, dan tambahan ikan. Rasanya pedas, gurih, asam, dan segar. Umumnya disantap bersama kasbi, ikan kuah kuning, atau papeda.
Kohu-kohu bisa dihidangkan sebagai makanan sehari-hari atau untuk acara-acara besar. Agar lebih 'sempurna', dapat disantap bersama dengan kasbi atau singkong rebus, ikan kuah kuning, atau papeda.
Kohu-kohu adalah kuliner khas Ambon, Maluku, yang wilayahnya terkenal dengan hasil tangkapan ikan yang melimpah.
Kohu-kohu kaya akan gizi. Sayuran hijau mengandung vitamin A, B, C, antioksidan, zat besi, dan serat. Taoge memiliki vitamin E, zat besi, kalsium, dan serat. Ikan laut menyediakan protein, omega-3, kalsium, vitamin, dan mineral lainnya yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, jantung, tulang, serta mencegah anemia. Bumbu-bumbu juga kaya antioksidan.
Sumber: https://www.idntimes.com/food/diet/mengenal-kohu-kohu-urap-urap-khas-ambon-dengan-tambahan-ikan-asap-01-qj8yh-45jlj6
Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.
Kohu-kohu — Makanan Minuman, Ambon · source
|
|
Patung Sigale-g...
Oleh
Kyas1
| 27 Oct 2026.
Deskripsi Patung Sigale-gale adalah salah satu kesenian unik masyarakat Batak di Pulau Samosir. Menurut legenda, patung ini dibuat menyerupai anak r... |
|
|
Busana Adat Per...
Oleh
Kyas1
| 27 Oct 2026.
Deskripsi Busana adat pernikahan Padang Pesisir adalah salah satu busana pernikahan adat Minang yang banyak digunakan. Busana ini dikenal dengan hia... |
|
|
Pakaian Adat Ko...
Oleh
Kyas1
| 27 Oct 2026.
Deskripsi Pakaian adat ini berasal dari Kota Waringin Timur dan memiliki ciri atau corak serta arti tersendiri. Pakaian ini dibuat oleh seorang pemu... |
|
|
Tugu Perdamaian...
Oleh
Kyas1
| 27 Oct 2026.
Deskripsi Tugu Perdamaian Sampit adalah monumen yang menjadi simbol perdamaian setelah terjadinya tragedi berdarah antara etnis Madura dan Suku Daya... |
|
|
Rendos
Oleh
Kyas1
| 27 Oct 2026.
Deskripsi Rendos adalah kuliner khas Cikoneng, Kabupaten Ciamis, yang tampilannya mirip dengan Ketoprak khas Betawi namun memiliki aroma kencur yang... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
