×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Selatan

Asal Daerah

Toraja, South Sulawesi

Kopi Toraja

Tanggal 02 Aug 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Kopi Toraja adalah kopi Arabika murni yang dipanen dari perkebunan kopi yang sangat berdedikasi, dipanggang oleh pemanggang berpengalaman dengan kontrol kualitas yang ketat untuk mendapatkan profil aromatik kompleks hingga maksimal, dan hanya 100% kopi Toraja Arabika murni yang akan berakhir dalam secangkir kopi Anda yang sempurna.

Karakteristik Rasa

Kopi Toraja dikenal karena body-nya yang tinggi, keasaman yang rendah, karakter aromatik yang multidimensional dan menyenangkan, dengan sentuhan rempah, manis, dan aftertaste yang sangat lembut, yang akan bertahan di langit-langit mulut selama ber menit-menit.

Asal & Penanaman

Kopi Toraja berasal dari dataran tinggi Tana Toraja di Sulawesi Selatan. Kopi ini tumbuh pada ketinggian 1400 hingga 1900 meter. Kopi merupakan tanaman terpenting yang dihasilkan oleh masyarakat lokal di wilayah tersebut.

Ekspor

Sebagian besar kopi Toraja diekspor ke Jepang. PT Toarco Jaya Tbk, anak perusahaan Kee Coffee, salah satu rantai kedai kopi terbesar di Jepang, adalah satu-satunya perusahaan asing di Toraja yang telah lama mengekspor biji kopi Toraja ke Jepang. Mereka tidak hanya membeli biji kopi Toraja, tetapi juga memberikan bantuan ekstensif kepada masyarakat lokal melalui program penyuluhan pertanian tentang cara menanam dan menumbuhkan kopi dengan benar, termasuk pemrosesan pascapanen, untuk mencapai hasil terbaik dan menjaga kualitas tinggi biji kopi Toraja.

Sumber: http://indonesiacultural.blogspot.com/2009/01/toraja-coffee-incomparable-sensation.html

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

Kopi Toraja — Makanan Minuman, Toraja, South Sulawesi
Kopi Toraja — Makanan Minuman, Toraja, South Sulawesi · source

DISKUSI


TERBARU


Masjid Cheng Ho...

Oleh Kyas1 | 02 Aug 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Masjid Cheng Ho Palembang berlokasi di Perumahan Amin Mulia, Jakabaring, Palembang, Sumatra Selatan. Bangunan utamanya didominasi warna pi...

Masjid Jami Ben...

Oleh Kyas1 | 02 Aug 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Masjid Jami Bengkulu pertama kali dibangun diperkirakan pada abad ke-18 dengan bentuk yang sangat sederhana. Bangunan masjid yang ada seka...

Mesjid Tuanku P...

Oleh Kyas1 | 02 Aug 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Mesjid Tuanku Pamansiangan Koto Laweh adalah salah satu masjid cagar budaya yang memiliki arsitektur khas Minangkabau. Dahulu, masjid ini...

Prasasti Pagaru...

Oleh Kyas1 | 02 Aug 2026.
Naskah Kuno dan Prasasti

Deskripsi Prasasti Pagaruyung III merupakan salah satu cagar budaya nasional yang ditetapkan pada tanggal 12 Maret 2019. Cagar budaya ini berjenis b...

Rumah Gadang Ke...

Oleh Kyas1 | 02 Aug 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Rumah Gadang Kerajaan Siguntur adalah bangunan tradisional Minangkabau yang pada awalnya digunakan sebagai tempat musyawarah adat ninik ma...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...