×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Mento

Tanggal 10 Sep 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Mento, atau dikenal juga sebagai ciwang, adalah makanan khas Sunda. Varian mento goreng dikenal lebih gurih dan renyah karena proses penggorengannya setelah dimasak. Hidangan ini cocok disajikan saat arisan atau kumpul keluarga karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang lezat.

Bahan

Bahan utama untuk membuat mento adalah tepung aci kawung.

  • Tepung aci kawung

Cara Membuat

  1. Beli tepung aci kawung.
  2. Rebus ciwang hingga matang.
  3. Goreng dengan minyak panas sampai berwarna keemasan.

Penyajian

Mento dapat disajikan hangat atau dingin, menjadikannya praktis untuk acara kumpul-kumpul. Biasanya ditambahkan taburan bawang goreng dan irisan daun seledri sebagai penyedap dan penambah aroma. Untuk sambal kacang, bisa dibuat sendiri sesuai selera pedasnya. Eksperimen dengan bumbu lain seperti kecap manis atau sambal dapat menambah kekayaan rasa.

Asal/Sejarah

Mento merupakan makanan khas Sunda.

Sumber: https://www.lemon8-app.com/@heymimona/7587251658107699728?region=id

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

DISKUSI


TERBARU


Soto Mie Bogor

Oleh Kyas1 | 10 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Soto Mie Bogor adalah salah satu kuliner paling populer di Surken Bogor. Makanan ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. So...

Liwetan

Oleh Kyas1 | 10 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Liwetan adalah makanan khas Sunda yang disajikan untuk disantap ramai-ramai secara lesehan, memberikan suasana "healing". Asal M...

Cenil

Oleh Kyas1 | 10 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Cenil adalah jajanan pasar tradisional berupa bola-bola singkong warna-warni yang disajikan dengan kuah kinca (gula merah) dan taburan kel...

Soto Kudus Kuah...

Oleh Kyas1 | 10 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Soto Kudus kuah bening adalah hidangan soto yang ringan namun tetap memiliki rasa kaldu yang gurih. Biasanya disajikan sebagai menu sarapa...

Lontong Kupang...

Oleh Kyas1 | 10 Sep 2026.
Makanan Minuman

Asal Gresik Lontong Kupang Gresik adalah salah satu kuliner khas dari Gresik Sumber: https://www.lemon8-app.com/discover/lontong%20kupang%20...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...