|
|
|
|
|
|
Mie Ragit Tanggal 03 Aug 2026 oleh Kyas1 . |
Mie Ragit adalah kuliner khas Indramayu yang menyajikan mie dengan kuah santan kaya rempah. Rasanya gurih, creamy, dan sedikit pedas, menjadikannya pilihan bagi pecinta mie dengan sentuhan tradisional. Keunikannya terletak pada santan kental dan bumbu rempah yang meresap, serta mie yang dibuat secara tradisional menghasilkan tekstur lembut dan kenyal. Pelengkap seperti udang segar atau telur menambah keistimewaan dan nilai gizi pada hidangan ini.
Rahasia kelezatan Mie Ragit berasal dari perpaduan bahan segar dan rempah pilihan. Mie dibuat secara tradisional dari tepung berkualitas tinggi, menghasilkan tekstur yang pas. Kuah santan dimasak dengan bumbu seperti serai, daun jeruk, kunyit, dan cabai, menciptakan aroma khas. Proses pengolahan kuah santan memerlukan teknik khusus agar tidak pecah, memastikan bumbu meresap sempurna dan menciptakan keseimbangan rasa gurih, manis, dan pedas. Tambahan pelengkap seperti udang rebus atau telur mata sapi semakin memperkaya dimensi rasa.
Penyajian Mie Ragit sebaiknya dalam keadaan panas dengan kuah santan yang masih menggoda. Taburan bawang goreng dan irisan daun seledri menambah aroma dan tampilan visual. Hidangan ini dapat dilengkapi dengan sambal terasi atau jeruk nipis untuk sensasi rasa segar. Penting untuk memilih mie yang matang sempurna, karena mie yang terlalu lembek atau keras dapat mengganggu keseimbangan rasa. Pemilihan mie dan cara memasak yang tepat akan menghasilkan hidangan yang lezat dan memuaskan secara visual.
Sumber: https://suaraindonesia.co.id/news/news/679f356b0fe28/Mie-Ragit-Sensasi-Mi-Khas-Indramayu-dengan-Kuah-Santan-Rempah-yang-Bikin-Ketagihan
Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.
|
|
Prasasti Anjukl...
Oleh
Kyas1
| 03 Aug 2026.
Deskripsi Prasasti Anjukladang berangka tahun 859 Saka atau 937 Masehi. Menurut JG.de Casparis, prasasti ini merupakan anugerah raja kepada penduduk... |
|
|
Kulintang Komer...
Oleh
Kyas1
| 03 Aug 2026.
Deskripsi Kulintang Komering adalah salah satu alat musik khas dari Kabupaten OKU Timur yang terbuat dari material logam. Alat musik ini merupakan s... |
|
|
Hiring-hiring K...
Oleh
Kyas1
| 03 Aug 2026.
Deskripsi Hiring-hiring adalah nama yang disematkan untuk puisi lama yang oleh masyarakat pemiliknya disebut sebagai pantun dan disampaikan dengan i... |
|
|
Lutung Teken Ka...
Oleh
Kyas1
| 03 Aug 2026.
Cerita Lutung berjalan-jalan di tepi hutan dan menemukan Kambing sedang tidur di bawah pohon rindang. Lutung dengan manis menyapa, "Wah, untung... |
|
|
Belibis Putih
Oleh
Kyas1
| 03 Aug 2026.
Cerita Dikisahkan seorang nelayan bernama Narajana yang tinggal di pesisir selatan. Setiap hari Narajana mencari ikan di laut. Suatu hari, Narajana... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
