×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Maluku Utara

Asal Daerah

Maluku Utara

Nasi Lapola

Tanggal 27 Oct 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Nasi lapola adalah kuliner tradisional dari Maluku Utara dan juga Maluku, yang terkenal dengan rasa gurihnya. Makanan ini dibuat dari beras putih yang dimasak bersama kacang tolo dan kelapa parut dengan cara dikukus.

Bahan

  • 200 gram beras
  • 200 gram Kelapa muda parut
  • 150 gram kacang tolo
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • Secukupnya garam dapur

Cara Membuat

  1. Buat aron dari beras yang sudah dicuci bersih, tambahkan serai, daun jeruk dan garam secukupnya (kurang lebih 1/2 sdt)
  2. pada saat airnya tinggal sedikit, masukan kacang tolo yang sudah direbus sampai empuk dan kelapa muda parut yang sudah dikukus, aduk rata sampai air mengering
  3. lalu kukus sampai matang (kurang lebih 30 menit)

Penyajian

Nasi lapola dapat disajikan dengan kuliner khas lainnya seperti kohu-kohu (olahan ikan dan sayur, sejenis urap) dan sambalo colo-colo (sambal khas Maluku yang berkecap).

Sumber: https://merahputih.com/post/read/nasi-lapola-si-gurih-dari-tanah-malut

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

Nasi Lapola — Makanan Minuman, Maluku Utara · source

DISKUSI


TERBARU


Patung Sigale-g...

Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
Tarian

Deskripsi Patung Sigale-gale adalah salah satu kesenian unik masyarakat Batak di Pulau Samosir. Menurut legenda, patung ini dibuat menyerupai anak r...

Busana Adat Per...

Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
Pakaian Tradisional

Deskripsi Busana adat pernikahan Padang Pesisir adalah salah satu busana pernikahan adat Minang yang banyak digunakan. Busana ini dikenal dengan hia...

Pakaian Adat Ko...

Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
Pakaian Tradisional

Deskripsi Pakaian adat ini berasal dari Kota Waringin Timur dan memiliki ciri atau corak serta arti tersendiri. Pakaian ini dibuat oleh seorang pemu...

Tugu Perdamaian...

Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
Ornamen

Deskripsi Tugu Perdamaian Sampit adalah monumen yang menjadi simbol perdamaian setelah terjadinya tragedi berdarah antara etnis Madura dan Suku Daya...

Rendos

Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Rendos adalah kuliner khas Cikoneng, Kabupaten Ciamis, yang tampilannya mirip dengan Ketoprak khas Betawi namun memiliki aroma kencur yang...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...