×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Kalimantan Barat

Asal Daerah

Pontianak

Nasi Telur Pontianak

Tanggal 26 Oct 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Nasi Telur Pontianak adalah sajian telur ceplok khas Pontianak yang dimasak dengan bumbu kecap dan disajikan dengan nasi hangat. Hidangan ini dikenal praktis, lezat, dan cocok menjadi pilihan saat sibuk.

Bahan

  • 2 butir Telur
  • 1 sdm Kecap asin
  • 1 sdm Kecap manis
  • 1/4 sdt Lada bubuk
  • 2 sdm Air
  • 2 siung Bawang putih, cincang halus
  • 2 tangkai Daun bawang, iris kasar
  • 5 sdm Minyak goreng
  • 1 piring Nasi putih

Cara Membuat

  1. Dalam mangkuk, campur air, kecap asin, kecap manis, lada bubuk dan bawang putih, aduk rata.
  2. Tumis daun bawang sebentar dengan minyak goreng sampai harum, kemudian masukkan telur. Diamkan hingga putih telur matang.
  3. Tuang campuran kecap dan bawang putih ke atas telur, sedikit demi sedikit. Siram-siram saus kecap ke atas telur sampai meresap dan telur matang. Tingkat kematangan telur bisa disesuaikan sesuai selera.
  4. Siram di atas nasi hangat, siap disajikan.

Asal/Sejarah

Nasi Telur Pontianak berasal dari Pontianak dan kini semakin populer di seluruh Indonesia.

Sumber: https://resepkoki.id/resep/resep-nasi-telur-pontianak

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

DISKUSI


TERBARU


Penca Silat Ali...

Oleh Kyas1 | 26 Oct 2026.
Seni Pertunjukan

Deskripsi Penca Silat Aliran Cimande merupakan seni beladiri tradisional yang sangat terkenal dan identik dengan daerah Cimande, Kabupaten Bogor. Se...

Talam Pisang Co...

Oleh Kyas1 | 26 Oct 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Talam Pisang Coklat Keju adalah jajanan tradisional khas Betawi yang merupakan kreasi dengan penambahan pisang, cokelat, dan keju. Santan...

Tauto Pekalonga...

Oleh Kyas1 | 26 Oct 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Tauto Pekalongan adalah makanan khas Pekalongan yang dikenal juga sebagai Taucho Soto Pekalongan. Kuliner ini memiliki cita rasa yang khas...

Pengobatan Pata...

Oleh Kyas1 | 26 Oct 2026.
Pengobatan dan Kesehatan

Deskripsi Pengobatan patah tulang tradisional adalah salah satu warisan budaya yang sangat terkenal dari Cimande, Kabupaten Bogor. Tradisi pengobata...

Seni Sanduk

Oleh Kyas1 | 26 Oct 2026.
Tarian

Deskripsi Seni Sanduk adalah sebuah tarian khas yang menggunakan pakaian adat Jawa Timuran. Kesenian ini digunakan sebagai sarana untuk mengenalkan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...