×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Barat

Asal Daerah

Sumatera Barat

Sambal Lado Tanak

Tanggal 26 Oct 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Sambal Lado Tanak merupakan makanan khas Sumatera Barat yang wajib menjadi teman makan. Sambal ini dikenal sebagai menu yang dapat membuat seseorang makan lebih banyak nasi.

Bahan-bahan

  • 200 gram cabe ijo
  • 100 gram ikan teri
  • 7 buah bawang merah
  • 5 Siung bawang putih
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 2 papan petai
  • 100 gram rimbang
  • 500 ml santan kental
  • 1 lembar daun salam
  • 1 keping asam kandis

Cara Membuat

  1. Tumbuk kasar Cabai, bawang merah, bawang putih sambil di beri perasan jeruk nipis dan beri sedikit garam
  2. Pada wajan, masukan semua bahan,lalu aduk rata
  3. Masukan santan,beri sedikit kaldu jamur masak sambil di aduk terus hingga mendidih
  4. Masukan asam kandis,masak hingga santan berminyak dan menyusut matikan api dan sajikan

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/14149975

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

Sambal Lado Tanak — Makanan Minuman, Sumatera Barat · source

DISKUSI


TERBARU


Tari Belera

Oleh Kyas1 | 26 Oct 2026.
Tarian

Gerak & Struktur Tari Belera mengisahkan perkenalan antara Bujang dan Gadis Banyuasin yang berlanjut menjadi jalinan kasih. Kisah cinta mereka d...

Gecok

Oleh Kyas1 | 26 Oct 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Gecok adalah masakan yang bahan dasarnya terbuat dari jeroan dan daging kerbau. Bumbu yang digunakan meliputi wijen hitam dan santan kenta...

Asal Usul Tari...

Oleh Kyas1 | 26 Oct 2026.
Cerita Rakyat

Cerita Dahulu kala, di tepian Sungai Musi, tepatnya di sekitar Desa Rantau Bayur dan Tebing Abang, hiduplah seorang bujang tua bernama Datuk Arenan....

Asal Mula Desa...

Oleh Kyas1 | 26 Oct 2026.
Cerita Rakyat

Cerita Alkisah, ada sebuah desa bernama Lancang Emas yang penduduknya hidup damai, tenteram, dan makmur. Kekayaan desa ini berasal dari emas yang se...

Rambi Wuna

Oleh Kyas1 | 26 Oct 2026.
Musik dan Lagu

Deskripsi Rambi Wuna adalah kesenian musik tradisional dari Muna yang menggunakan gendang dan gong untuk menghasilkan irama bertalu-talu. Kesenian i...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...