|
|
|
|
|
|
Sate Pariaman Tanggal 25 Oct 2026 oleh Kyas1 . |
Sate Pariaman adalah salah satu varian sate khas Minangkabau yang berasal dari daerah pesisir. Sate ini diolah dari daging sapi yang direbus bersama berbagai rempah-rempah. Ciri khasnya adalah kuah bumbunya yang berwarna merah kecokelatan karena proporsi cabai yang dominan, menghasilkan citarasa pedas yang lebih kuat.
Seporsi lengkap Sate Pariaman disajikan bersama irisan ketupat, siraman kuah bumbu kental, dan taburan bawang goreng.
Sate Pariaman berasal dari daerah Pariaman, salah satu wilayah pesisir di Minangkabau. Karakteristik sate pesisir ini dipercaya berasal dari Pariaman, dan perantau asal Pariaman sering meracik sate berciri pesisir di daerah perantauan atau luar Sumatra. Sate dari daerah peralihan seperti Padang Panjang, yang didirikan oleh perantau asal Pariaman, memiliki citarasa bumbu yang lebih ringan karena beradaptasi dengan selera masyarakat Darek.
Sumber: https://indonesiakaya.com/pustaka-indonesia/nikmatnya-sate-berkuah-rempah-dari-pesisir-minangkabau
Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.
|
|
Rumah Fatmawati...
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Deskripsi Rumah Fatmawati adalah sebuah rumah panggung yang terletak dekat dengan Simpang Lima, Bengkulu. Bangunan ini menjadi salah satu objek wisa... |
|
|
Skin
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Deskripsi Skin adalah senjata tusuk genggam yang memiliki bentuk meruncing dengan satu sisi bilahnya tajam. Artefak ini juga dikenal dengan nama jem... |
|
|
Kendang Gong Ke...
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Deskripsi Kendang adalah nama yang digunakan di Bali untuk drum. Dalam konteks gamelan gong kebyar, peran kendang sangat penting, bahkan dianggap se... |
|
|
Silek Galombang
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Deskripsi Silek Galombang adalah seni pertunjukan yang eksis pada upacara perkawinan etnis Minangkabau. Gerakannya menggunakan bungo-bungo silek ram... |
|
|
Benteng Tahula
Oleh
Kyas1
| 25 Oct 2026.
Sekilas Mengenai Benteng Tahula Pembangunan Benteng Tahula diprakarsai sekitar tahun 1607 oleh Juan de Esquivel, gubernur pertama di Maluku setelah... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
