|
|
|
|
|
|
Asal usul Kopi Joss Tanggal 05 Aug 2018 oleh OSKM18_19718151_Muhammad Naufal Ihsan. |
Nama “Yogyakarta” sudah pasti tidak terdengar asing oleh orang Indonesia. Sebuah kota yang memiliki daya tarik tersendiri itu memang selalu berhasil menarik wisatawan asing maupun lokal untuk mengunjunginya. Kota yang juga sering disebut sebagai kota pelajar itu memiliki banyak kebudayaan yang unik, sehingga banyak orang tertarik untuk mengunjungi kota ini, tetapi Yogyakarta juga mempunyai kuliner-kuliner yang belum pernah dijumpai di daerah lainnya. Salah satunya ialah Kopi Joss.
Mungkin tidak semua orang pernah mendengar kata “Kopi Joss”, tetapi setiap orang terutama yang mencintai kopi harus mencoba minuman ini ketika mengunjungi Kota Yogyakarta. Hal yang menarik dari kopi ini ialah, kopi ini disajikan bersama arang yang membara di dalam kopinya. Sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang khas. Penamaan Kopi ini juga berasal dari suara yang dihasilkan ketika arang panas dicelupkan ke dalam kopi.
Kopi Joss dibuat pertama kali oleh salah satu pedagang legendaris Kopi Joss di kawasan Stasiun Tugu, Kota Yogyakarta, ialah Angkringan Lek Man. Lek Man merupakan orang yang pertama kali meracik Kopi Joss. Pada saat itu banyak pelanggan Lek Man yang berkerja di stasiun berasal dari Jawa Timur, dan mereka sering meminta Kopi Klothok (kopi khas Jawa Timur yang penyajiannya biji kopi dimasak dengan gula batu). Karena Lek Man tidak bisa membuat Kopi Klothok akhirnya ia menyajikan kopi dengan arang panas dicelupkan ke dalam kopi. Sejak saat itu, satu dua pelanggan kerap meminta kopi arang menyala ala Lek Man. Hingga sampai sekarang orang-orang mengenalnya dengan nama Kopi Joss.
Itulah asal usul Kopi Joss, salah satu minuman unik di Yogyakarta yang wajib untuk dicoba ketika mengunjungi Kota tersebut.
#OSKMITB2018
|
|
Semur Lidah Sap...
Oleh
Kyas1
| 25 Sep 2026.
Deskripsi Semur Lidah Sapi adalah hidangan yang diolah dari lidah sapi. Menurut pengalaman pembuat resep, hidangan ini memiliki rasa nikmat, dengan... |
|
|
Soto Ayam Lamon...
Oleh
Kyas1
| 25 Sep 2026.
Bahan-bahan Bahan Marinasi: 1 ekor ayam kampung (aku pakai broiler potong 10), 1 buah jeruk nipis Bahan Aromatik Cemplung: 2 batang serai (geprek)... |
|
|
Nasi Sumsum Kha...
Oleh
Kyas1
| 25 Sep 2026.
Deskripsi Nasi sumsum khas Banten adalah makanan legenda kuliner dari kota Serang, Banten, yang disajikan simpel dan sederhana namun rasanya enak, t... |
|
|
Martabak Madura
Oleh
Kyas1
| 25 Sep 2026.
Deskripsi Martabak Madura adalah jajanan tradisional khas Pulau Garam. Jajanan ini memiliki ciri khas kulit renyah berbentuk segitiga dan isian bihu... |
|
|
Tape Kulit Lump...
Oleh
Kyas1
| 25 Sep 2026.
Deskripsi Tape Kulit Lumpia adalah hidangan manis yang dibuat dari tape singkong yang dibungkus dengan kulit lumpia dan digoreng. Hidangan ini biasa... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
