Jenis busana Betawi yang biasa dipakai oleh none mantu dalam acara pernikahan adat Betawi. Dalam acara lain busana encim dalam bentuk kebaya encim sering digunakan para ibu dalam berbagai acara baik formal maupun informal. Pada mulanya, kebaya encim yang merupakan kebaya asli Betawi, hanya diperuntukkan golongan nyai-nyai. Karena harganya mahal, maka masyarakat Betawi yang ekonominya lemah tidak mampu membelinya. Orang Cina yang sangat pandai bergaul mencoba mengadaptasi pakaian asli Betawi ini. Dengan mengenakan pakaian penduduk asli, orang Cina berharap ia bisa diterima dan menjadi bagian dari penduduk asli. Dan karena secara ekonomi orang Cina lebih baik maka lebih banyaklah yang mengenakannya. Karena sebagian besar yang memakai orang Cina maka kebaya tadi sering disebut kebaya encim. Pada mulanya, orang Betawi ketika melihat seseorang memakai kebaya encim akan mengatakan "eh, elo pake kebaya encim nih". Oleh karena itu Persatuan Wanita Betawi kini memperkenalkan baju tersebut dengan nama Kebaya Kerancang.

Pakaian Perempuan (Kebaya Encim):


Kebaya Encim
Budaya China juga memainkan peran penting dalam desain kebaya yang digunakan perempuan Betawi. Oleh karena itu dinamakan "kebaya encim". Tampak depan kebaya dan sisi lengannya bermotif bunga. Panjang kebaya dipaskan hanya mencapai pinggul agar mencerminkan keindahan tubuh si pemakai. Bahannya terbuat dari sifon atau katun halus yang menyerap keringat. Warna kebaya encim umumnya cerah agar menggambarkan keceriaan pribadi masyarakat Betawi.

Sarung Batik
Meski motifnya bisa apa saja, kebanyakan perempuan Betawi memilih pucuk rebung untuk sarung. Diutamakan untuk tidak memakai batik dari Pekalongan yang bermotif tumpal atau tumpuk. Warna sarung biasanya cerah dan dipadankan dengan kebaya encim.

Kutang Nenek
Fungsi utama kutang nenek adalah sebagai pakaian dalam. Karena kebanyakan kebaya encim berwarna cerah dan berbahan halus, kutang nenek diharapkan dapat digunakan sebagai kain tembus pandang untuk menjaga kesopanan.

Selop
Layaknya alas kaki, selop dipakai untuk tidak mengotori telapak kaki. Normalnya, selop yang digunakan bertumit rendah sehingga si pemakai dapat mudah berjalan. Bahan selop terbuat dari kain yang ringan seperti beludru.

Selendang
Selendang terbuat dari bahan sifon polos dan warnanya disesuaikan dengan warna kebaya. Sejarahnya, selendang digunakan bila si pemakai akan pergi mengaji ke masjid.

Konde Cepol
Rambut perempuan Betawi pada umumnya dikonde. Ukuran konde tidak terlalu besar -- hanya segenggam tangan -- agar tampak indah. Letaknya kira-kira tujuh jari di atas tengkuk. Anak rambut dibiarkan terurai di bawah konde dan anak rambut di dahi dibiarkan tergerai untuk menciptakan kesan natural.