|
|
|
|
|
|
Kue Utri Tanggal 12 Aug 2018 oleh OSKM18_19718114_Qorry . |
Kue Utri
Pulau Jawa, pulau yang memiliki banyak budaya, salah satunya makanan khas. Ada makanan Jawa yang sangat legit yaitu Kue Utri. Kue Utri merupakan jajanan tradisional dari Jawa yang sangat digemari berbagai kalangan dari muda hingga tua hanya saja minat kalangan muda terhadap kue utri mulai berkurang. Kue Utri bias ditemui di berbagai tempat biasanya di pasar tradisional atau di penjual jajan di pinggri jalan. Kue Utri tidak jauh beda dari lontong mulai dari bentuknya, pembungkusnya, hingga cara membuatnya yang sama sama di kukus. Ukuran kue utri yang lebih kecil dan ramping serta dibungkus dengan daun pisang tidak membuat kenyang bagi yang makan. Kue Utri berwarna kekuningan dengan tekstur lengket dan kenyal serta memiliki rasa yang manis karena terbuat dari singkong dan gula merah. Cara membuat kue utri cukup mudah.
Bahan:
400 gr singkong parut
125 gr kelapa setengah tua, parut memanjang
75 gr gula pasir
1/2 sdt garam
75 gr gula jawa, sisir kasar, sisihkan
4 lbr daun pandan, suwir, potong2
daun pisang untuk membungkus, potong selebar 12 cm
biting/lidi untuk menyemat
beberapa lembar daun pandan untuk mengukus
Langkah:
1. campur jadi satu singkong, kelapa, gula pasir dan garam, aduk rata
2. bentangkan daun pisang, taruh sepotong pandan, taruh 1 sdm adonan secara memanjang sebesar jari orang dewasa.
3. Taburi dengan gula jawa yang sudah di sisir.
4. gulung daun, semat dengan biting/lidi.
5. masukkan beberapa lembar daun pandan pada air pengukus, kukus selama 30 menit.
|
|
Lagu Banjar
Oleh
Kyas1
| 15 Sep 2026.
Jenis-jenis Lagu Banjar Terdapat tiga jenis utama lagu Banjar yang berkembang berdasarkan wilayah geografisnya, yaitu lagu Rantauan, Pandahan, dan P... |
|
|
Rumah Adat Banj...
Oleh
Kyas1
| 15 Sep 2026.
Deskripsi Rumah Adat Banjar Gajah Baliku adalah salah satu dari dua rumah adat Banjar legendaris yang terletak di Teluk Selong, kurang lebih 3,2 kil... |
|
|
Gonjong Rumah G...
Oleh
Kyas1
| 15 Sep 2026.
Apa Itu Gonjong Rumah Gadang? Gonjong adalah bagian paling khas dari Rumah Gadang, rumah adat masyarakat Minangkabau. Ini merujuk pada ujung atap ya... |
|
|
Taman Putroe Ph...
Oleh
Kyas1
| 15 Sep 2026.
Deskripsi Taman Putroe Phang terletak di dekat Masjid Baiturrahman dan berseberangan dengan Kerkhof di Jl. Merapi no.37, Sukaramai, Kec. Baiturrahma... |
|
|
Arca Kuwera/jam...
Oleh
Kyas1
| 15 Sep 2026.
Deskripsi Arca yang diduga menggambarkan Dewa Kekayaan, yakni Kuwera atau Jambhala, ditemukan di Gua Songobranti. Kondisinya tidak utuh; bagian kepa... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
