|
|
|
|
|
|
Nasi Pagar Tanggal 08 Aug 2017 oleh Oase . |
Dinamakan nasi pagar karena bahan pelengkap nasi merupakan sayur-sayuran yang dapat ditanam di halaman rumah. Misalnya, kacang panjang, daun pepaya, tauge, serundeng, sambal kacang, kemangi, dll. Nama nasi pagar awalnya dari tanaman yang ditanam di sekitar pagar rumah. Sekitar tahun 80-an beberapa rumah di Godong menggunakan pagar, kini sudah jarang yang menanam sayuran di depan pagar.
Nasi pagar yang biasa dijadikan menu sarapan berupa nasi yang ditemani sayuran seperti daun singkong, daun pepaya, petai Cina, kecambah, jantung pisang, dan sayuran lainnya. Semua sayuran ditaruh di atas nasi kemudian ditaburi parutan kelapa sangrai (tentu disertai bumbu-bumbu) yang disebut uyah goreng. Lauknya tersedia bakwan, mendoan, tempe goreng, tahu susur, rempeyek kedelai, dan kerupuk karak. Rasanya adalah perpaduan sensasi sepat gurih jantung pisang dan gurih asinnya bumbu kelapa.
Nasi pagar dibuka pukul 06.00-10.00 WIB. Salah satu warung nasi pagar yang cukup dikenal adalah Warung Bu Sri yang berlokasi di Jalan R. Suprapto di belakang Pasar Godong. Harga nasi pagar terbilang sangat murah yakni Rp. 4000 untuk seporsi, porsi dobel seharga Rp. 5000.
Sumber:
Candi: Majalah Kebudayaan dan Pariwisata Jawa Tengah - 2016
http://www.kompasiana.com/setiawan_wd/nasi-pagar-daun-pisang_54f5f492a333116c058b461e
|
Prasasti Kakuru...
Oleh
Kyas1
| 07 Oct 2026.
Deskripsi Fisik Prasasti Kakurugan adalah sebuah tulisan Jawa Kuno. Isi/Kandungan Prasasti ini membahas tentang peran pendekar pada masa Pemerinta... |
|
|
Gulai Kuning Ik...
Oleh
Kyas1
| 07 Oct 2026.
Deskripsi Gulai kuning ikan patin adalah hidangan kuliner Nusantara yang terkenal dengan aroma gurih kuah kaya rempah. Hidangan ini memadukan daging... |
|
|
Lenso
Oleh
Kyas1
| 06 Oct 2026.
Deskripsi Lenso adalah produk budaya Indonesia yang dikenal sebagai tari maupun musik. Pengaruhnya terhadap masyarakat telah berlangsung secara turu... |
|
|
Dendeng Sapi La...
Oleh
Kyas1
| 06 Oct 2026.
Deskripsi Dendeng Sapi Lambok merupakan makanan khas Padang yang terkenal dengan rasanya yang pedas dan gurih. Daging sapi yang digunakan memiliki t... |
|
|
Tutut Kuah Kuni...
Oleh
Kyas1
| 06 Oct 2026.
Deskripsi Tutut, atau keong sawah, adalah jenis siput air tawar yang banyak ditemukan di sawah-sawah atau perairan dangkal di Indonesia. Tutut telah... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
