|
|
|
|
|
|
Orem-Orem Kuliner dari Kota Malang Tanggal 09 Aug 2018 oleh Oskm18_16818045_luthfiah ayu carissa. |
Indonesia memiliki banyak sekali budaya termasuk ragam makanan khas yang dimiliki dari setiap daerah. Kota Malang memiliki banyak makanan khas salah satunya adalah orem-orem. Masakan ini berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak dengan kuah santan kental. Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe, telur asin dan disiram kuah santan. Orem-orem ini tampaknya terlihat sepintas seperti opor, tapi kuah orem-orem lebih kental dan pedas. Masakan ini pun mempunyai suatu keunikan yaitu cara masaknya menggunakan bahan bakar arang, karena bara api arangnya tidak mengubah aroma bumbu dasarnya. Biasanya makanan ini dijual dengan harga kisaran Rp 7.000 - Rp 11.000.
Orem-orem hanya dapat ditemukan di Malang, karena bahan dasarnya menggunakan tempe khas Malang. Tetapi makanan khas Malang ini justru keadaannya tak banyak, hanya hitungan jari yang menjadikannya semakin spesial. Sebelum menjadi trend kuliner khas Malang, orem-orem dijadikan menu saat hajatan seperti pernikahan dan syukuran di masyarakat kota Malang. Orem-orem juga lezat untuk disantap saat sarapan pagi maupun makan siang.
#OSKMITB2018
|
|
Telangkai Melay...
Oleh
Kyas1
| 20 Sep 2026.
Deskripsi Telangkai adalah sosok yang memahami tata cara, bahasa, pantun, syair, serta nilai-nilai adat Melayu. Peran ini dulu dikenal dengan istila... |
|
|
Legenda Sumur P...
Oleh
Kyas1
| 20 Sep 2026.
Cerita Legenda ini berawal dari Kerajaan Nayan Sakti, sebuah kerajaan makmur di pesisir Pulau Sumatra yang dipimpin oleh Raja Umpu Kuning dan permai... |
|
|
Tari Melinting
Oleh
Kyas1
| 20 Sep 2026.
Deskripsi Tari Melinting adalah tarian tradisional dari Indonesia yang dikenal dengan gerakan tubuh yang harmonis, dinamis, dan ekspresif. Tarian in... |
|
|
Perahu Getek
Oleh
Kyas1
| 20 Sep 2026.
Deskripsi Perahu getek adalah alat transportasi sungai khas Palembang yang digunakan untuk mengangkut barang dan orang. Perahu ini terbuat dari kayu... |
|
|
Tobo Safar
Oleh
Kyas1
| 19 Sep 2026.
Deskripsi Tobo Safar, atau mandi safar, merupakan upacara adat yang telah turun temurun dilakukan oleh masyarakat Maluku Utara, khususnya di Kota Ti... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
