|
|
|
|
|
|
Tuak Bali Tanggal 16 Dec 2017 oleh nyoman agus. |
Bali, Pulau Seribu Pura dengan beribu kebudayaannya, kesenian, pakaian, upacara adat-istiadat, keseharian,dan banyak hal yang tentunya menarik untuk disimak dari Pulau Dewata ini salah satunya minuman tuak. Tuak dibuat dari sadapan pohon jake (enau), nyuh (kelapa) dan ental (lontar). Dari sanalah kemudian muncul istilah tuak jake, tuak nyuh dan tuak ental. Tuak-tuak ini dibuat di dekat pohon-pohon yang menjadi sumber sadapan tersebut. Tuak yang baru turun dari pohonnya akan terasa manis maka untuk membuatnya terasa gurih tuak dicampur dengan ramuan khusus yaitu lau. Lau merupakan olahan dari serbuk kayu Kutat dan dicampur dengan serbuk kulit pohon tabia bun (cabe rambat, cabe khas Bali). Kadar alkohol tuak di pasaran berbeda-beda bergantung daerah pembuatnya. Tuak jenis arak yang dibuat di pulau Bali yang dikenal juga dengan nama Brem Bali, dikenal mengandung alkohol yang kadarnya cukup tinggi.
Tuak berbeda dengan arak pada umumnya karena tuak tidak berumur panjang. Jika didiamkan lama maka tuak ini akan menjadi cuka. Maka dari itu orang di Karangasem Bali lebih menyukai tuak yang baru turun dari pohon. Khususnya masyarakat bali tak lepas dari tradisi, telah menjadi minuman pada ritual-ritual adat. Sehingga setiap pelaksanaan ritual adat sudah pasti tersedia tuak.
|
|
Wisma Muhammadi...
Oleh
Bernadetta Alice Caroline
| 07 Jun 2025.
Wisma Muhammadiyah Ngloji adalah sebuah bangunan milik organisasi Muhammadiyah yang terletak di Desa Sendangagung, Kecamatan Minggir, Kabupaten Slema... |
|
|
SMP Negeri 1 Be...
Oleh
Bernadetta Alice Caroline
| 07 Jun 2025.
SMP Negeri 1 Berbah terletak di Tanjung Tirto, Kelurahan Kalitirto, Kecamatan Berbah, Sleman. Gedung ini awalnya merupakan rumah dinas Administratuur... |
|
|
Pabrik Gula Ran...
Oleh
Bernadetta Alice Caroline
| 07 Jun 2025.
Pabrik Gula Randugunting menyisakan jejak kejayaan berupa klinik kesehatan. Eks klinik Pabrik Gula Randugunting ini bahkan telah ditetapkan sebagai c... |
|
|
Kompleks Panti...
Oleh
Bernadetta Alice Caroline
| 07 Jun 2025.
Kompleks Panti Asih Pakem yang terletak di Padukuhan Panggeran, Desa Hargobinangun, Kecamatan Pakem, Kabupaten Sleman, merupakan kompleks bangunan be... |
|
|
Jembatan Plunyo...
Oleh
Bernadetta Alice Caroline
| 06 Jun 2025.
Jembatan Plunyon merupakan bagian dari wisata alam Plunyon-Kalikuning yang masuk kawasan TNGM (Taman Nasional Gunung Merapi) dan wisatanya dikelola K... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
