×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Barat

Ayam Pop

Tanggal 02 Aug 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Ayam Pop adalah salah satu resep ayam yang digemari banyak orang.

Bahan

  • 1 ekor ayam, bagi 4
  • 35 gram bawang putih, geprek kasar
  • 12 gram kemiri, geprek
  • 25 gram sereh, potong2 geprek
  • 12 gram lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 1 bungkus santan kara (65 ml)
  • 500 ml air kelapa
  • garam
  • merica
  • penyedap

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan, masak dengan api sedang, kecilkan api begitu sudah mendidih, kurleb 35 menit.
  2. Angkat ayam, sisihkan air ungkepan ayam
  3. Siapkan minyak (sedikit atau banyak, selera), panaskan dengan api kecil sampai panas, goreng ayam sebentar saja, sekitar 30 detik, angkat.
  4. Biarkan jangan ditiriskan, minyak akan menempel dan membuat ayam berkilau. Bila kurang berkilau, siram ayam per potongnya dengan minyak panas sedikit saja (kira2 1 sdt).

Bahan Saus

  • 125 gram sisa ungkep ayam
  • 25 ml santan kara
  • 2-3 sdm air
  • 5 gram tepung serbaguna

Cara Membuat Saus

  1. Masak dengan api kecil hingga saus mengental

Penyajian

  • Sajikan ayam pop bersama saus

Sumber: https://kaliskukis.com/ayam-pop-masakan-padang

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

DISKUSI


TERBARU


Masjid Rambitan

Oleh Kyas1 | 02 Aug 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Masjid Rambitan merupakan salah satu masjid kuno Sasak yang diperkirakan berdiri pada akhir abad ke-16. Bangunan ini memiliki bentuk dasar...

Museum Samawa I...

Oleh Kyas1 | 02 Aug 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Museum Samawa atau yang dikenal sebagai Istana Tua (Dalam Loka' Dea Mraja) adalah peninggalan Kerajaan Sumbawa. Bangunannya terbuat da...

Masjid Cheng Ho...

Oleh Kyas1 | 02 Aug 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Masjid Cheng Ho Palembang berlokasi di Perumahan Amin Mulia, Jakabaring, Palembang, Sumatra Selatan. Bangunan utamanya didominasi warna pi...

Masjid Jami Ben...

Oleh Kyas1 | 02 Aug 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Masjid Jami Bengkulu pertama kali dibangun diperkirakan pada abad ke-18 dengan bentuk yang sangat sederhana. Bangunan masjid yang ada seka...

Mesjid Tuanku P...

Oleh Kyas1 | 02 Aug 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Mesjid Tuanku Pamansiangan Koto Laweh adalah salah satu masjid cagar budaya yang memiliki arsitektur khas Minangkabau. Dahulu, masjid ini...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...