×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto

Gemblong Ketan Putih

Tanggal 25 Sep 2026 oleh Kyas1 .

Bahan-bahan

  • 10 sdm Tepung Ketan Putih
  • 1/3 sdt Garam Himalaya
  • 1/3 butir Kelapa Parut 1/2 tua
  • 65 ml Santan instan
  • 110 ml Air
  • 1 lingkaran kecil Gula Merah
  • 2 sdm Gula pasir
  • 5 sdm Air

Cara Membuat

  1. Campur bahan kering, aduk rata
  2. Tuang santan dan air sedikit sedikit sambil dicampur, dan adonan bisa dibentuk
  3. Bentuk adonan tipis dan kecil saja karna saat digoreng akan mengembang, gunakan api sedang cenderung kecil
  4. Untuk lapisan luar, didihkan air, gula merah, dan gula pasir, aduk sampai berbuih dan mulai mengental, masukkan getas sambil terus diaduk hingga gula menyusut
  5. Siap dihidangkan

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/25389127

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

Gemblong Ketan Putih — Makanan Minuman, Sidoarjo ~ Surabaya ~ Mojokerto · source

DISKUSI


TERBARU


Ikan Bilis Kuah...

Oleh Kyas1 | 25 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Ikan Bilis Kuah Asam Keueng adalah masakan khas Aceh yang menawarkan cita rasa asam, pedas, dan gurih. Bahan 1/2 kg ikan bilis bersih...

Sambal Ijo Khas...

Oleh Kyas1 | 25 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Sambal ijo khas Minang ini dibuat dengan modifikasi campuran cabai keriting dan cabai besar agar tidak terlalu pedas. Resep ini diadaptasi...

Oseng Cakalang...

Oleh Kyas1 | 25 Sep 2026.
Makanan Minuman

Bahan-bahan 1 ekor Cakalang fufu / asap uk sedang 10 siung bawang merah (potong agak besar) 5 siung bawang putih (iris tipis) 2 buah daun bawang...

Sate Lilit Caka...

Oleh Kyas1 | 25 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Sate lilit cakalang/tuna adalah lauk khas Bali. Ikan cakalang atau tuna segar difillet, direbus sebentar untuk menghilangkan amis dan mema...

Kapurung Kuah I...

Oleh Kyas1 | 25 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Kapurung Kuah Ikan Cakalang adalah hidangan khas dari Samarinda, Kalimantan Timur. Hidangan ini dikenal dengan kuah ikannya yang medok dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...