×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Kue Kubang Boyo

Tanggal 26 Sep 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Kue Kubang Boyo adalah cemilan khas Jambi yang terbuat dari olahan tepung ketan dengan isian unti kelapa. Kue ini memiliki bentuk yang unik, menyerupai buaya, dan disajikan hangat.

Bahan

  • 125 gr tepung ketan
  • 85 gr santan
  • Secukupnya pasta pandan
  • Unti kelapa (untuk isian kue, dll)
  • 300 ml santan (Bahan kuah)
  • 1 sdm tepung terigu (Bahan kuah)
  • Sejumput garam (Bahan kuah)

Cara Membuat

  1. Larutkan pasta pandan dengan santan, tuang dalam wadah berisi tepung ketan sedikit demi sedikit, uleni hingga bisa dipulung.
  2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (masing-masing sekitar 19gr/adonan), pipihkan lalu beri isian unti kelapa, kemudian bentuk seperti buaya. Susun dalam aluminium foil.
  3. Larutkan santan (untuk kuah), lalu tuang pada kue boyo yang sudah disusun di aluminium foil, kemudian kukus selama 20 menit dengan api sedang.
  4. Setelah matang, keluarkan dari dandang lalu sajikan dan nikmati selagi masih hangat.

Penyajian

Kue Kubang Boyo disajikan dan dinikmati selagi masih hangat.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/16456562

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

Kue Kubang Boyo — Makanan Minuman, Jambi · source

DISKUSI


TERBARU


Mangut Tahu Dan...

Oleh Kyas1 | 26 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Mangut adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta, khususnya daerah pesisir seperti Semarang dan da...

Semur Ikan Golo...

Oleh Kyas1 | 26 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Semur Ikan Golok adalah hidangan berkuah dengan rasa manis dan gurih, menggunakan bumbu minimalis, dan sangat cocok untuk menu sahur. Bah...

Semur Ayam, Tel...

Oleh Kyas1 | 26 Sep 2026.
Makanan Minuman

Bahan-bahan 2 potong dada ayam 2 btr telur rebus 2 buah tahu putih (potong sesuai selera) 300 ml air Bumbu Halus: 7 siung bawang merah 3 siun...

Ikan Masak Kuni...

Oleh Kyas1 | 26 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Ikan Masak Kuning adalah masakan yang simpel untuk berbuka puasa. Berasal dari Kabupaten Bone, Sulawesi Selatan. Bahan 5 ekor Ikan Laya...

Lodeh Terong Da...

Oleh Kyas1 | 26 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Lodeh Terong dan Labu Siam adalah sayur sederhana yang lezat, cocok dinikmati dengan nasi hangat, sambal terasi, dan telur dadar. Resep in...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...