×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Maluku Utara

Asal Daerah

Ternate, Maluku Utara

Mie Kuah Cakalang

Tanggal 26 Sep 2026 oleh Kyas1 .

Bahan-bahan

  • 200 gr mie kuning basah
  • 3 buah bawang putih cincang halus
  • 150 gr cakalang asap suwir
  • 3 lembar sawi putih , potong2
  • 1 liter air
  • 1 sdm minyak
  • 1 sdt bubuk lada
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya bumbu totole

Pelengkap

  • Secukupnya bawang merah goreng
  • Tahu mentah /goreng
  • Sambal/ cabe cuka
  • Kecap manis

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih sampai wangi. Tambahkan ikan cakalang suwir. Aduk rata. Masukkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan sawi, tahu. Didihkan kembali
  2. Tambahkan garam, bumbu totole dan lada. Masukkan mie. Aduk.
  3. Masak sebentar saja jangan sampai mie terlalu lembek. Koreksi rasa
  4. Angkat dan sajikan dengan topping bawang goreng. Jangan lupa acar timun, kecap dan tahu goreng

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/25608517

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

Mie Kuah Cakalang — Makanan Minuman, Ternate, Maluku Utara · source

DISKUSI


TERBARU


Cakalang Fufu R...

Oleh Kyas1 | 26 Sep 2026.
Makanan Minuman

Bahan-bahan 1 kg ikan cakalang fufu / smoke (yang sudah diasap) 3 buah jeruk nipis ukuran besar (peras ambil airnya saja) 300 ml minyak untuk men...

Kalio Ayam Khas...

Oleh Kyas1 | 26 Sep 2026.
Makanan Minuman

Bahan-bahan 1 kg ayam 1500 ml santan (dari 2 butir kelapa) 100 gr cabe giling Bumbu dihaluskan 50 gr bawang merah 25 gram bawang putih 1 sd...

Daun Singkong S...

Oleh Kyas1 | 26 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Daun Singkong Siram Santan Kental adalah hidangan lezat dan gurih yang mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Perpaduan santan kental...

Semur Daging Ta...

Oleh Kyas1 | 26 Sep 2026.
Makanan Minuman

Bahan-bahan 500 gram daging sapi 3 butir telur rebus 10 potong tahu goreng segitiga 3 buah kentang dipotong dadu kemudian digoreng 1500 ml air...

Gulai Kambing

Oleh Kyas1 | 26 Sep 2026.
Makanan Minuman

Bahan-bahan Bumbu halus: 15 bawang merah ukuran sedang 10 bawang putih 5 buah cabe keriting (boleh ditambah) 1/2 sendok teh ketumbar 1/2 sendo...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...