|
|
|
|
|
|
Pempek Lenggang Tanggal 26 Oct 2026 oleh Kyas1 . |
Pempek lenggang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan, dengan sejarah yang sedikit berbeda dari pempek pada umumnya. Variasi pempek ini pertama kali diperkenalkan oleh seorang pedagang bernama Mak Lenggang pada awal abad ke-20, yang menambahkan bahan-bahan khusus ke dalam adonan pempek.
Pempek lenggang memiliki tekstur kenyal dan gurih, dengan rasa khas dari ikan tenggiri yang dihaluskan. Pempek lenggang yang dipanggang memiliki aroma khas dan tekstur lebih empuk dibandingkan dengan pempek goreng.
Selain pempek lenggang panggang, terdapat juga variasi pempek lenggang goreng. Pempek lenggang goreng dibuat dari pempek lenjer yang dipotong kecil-kecil, dikocok bersama telur ayam atau telur bebek, lalu digoreng dengan sedikit minyak hingga adonan telur dan pempek lenjer menyatu. Pempek lenggang terus mempertahankan tradisinya di kalangan masyarakat Palembang.
Sumber: https://wikipangan.id/wiki/Pempek_lenggang
Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.
|
|
Saup Baing
Oleh
Kyas1
| 26 Oct 2026.
Deskripsi Saup Baing adalah gagang parang yang dibuat dengan model khas Dayak Kenyah. Produk ini berasal dari Desa Wisata Metun Sajau, Kabupaten Bul... |
|
|
Lapis India Kha...
Oleh
Kyas1
| 26 Oct 2026.
Deskripsi Lapis India adalah cemilan manis khas Banjarmasin yang memiliki rasa manis yang berbeda dari kue lapis lainnya. Kue ini menggunakan gula m... |
|
|
Kain Endek Bali
Oleh
Kyas1
| 26 Oct 2026.
Deskripsi Kain Endek adalah salah satu warisan budaya Indonesia, khususnya dari Bali. Kain ini merupakan kain tenun premium. Penggunaan Seragam k... |
|
|
Kisah Syekh Jam...
Oleh
Kyas1
| 26 Oct 2026.
Cerita Syekh Jambu Karang, yang nama mudanya adalah Raden Mundingwangi, merupakan putra mahkota Raja Pajajaran I dari Jawa Barat. Seharusnya ia dino... |
|
|
Madu Kelulut
Oleh
Kyas1
| 26 Oct 2026.
Deskripsi Madu Kelulut berasal dari Desa Wisata Metun Sajau, Kabupaten Bulungan, Kalimantan Utara. Madu ini memiliki khasiat untuk tubuh, terutama d... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
