×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DKI Jakarta

Sirpe

Tanggal 26 Oct 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Sirpe adalah jajanan atau kue berwarna-warni yang disebut oleh masyarakat Betawi. Kue ini memiliki rasa yang manis dan warnanya menarik serta mencolok, seperti merah muda dan hijau, sehingga digemari oleh berbagai kalangan.

Bahan

  • 1 butir kelapa yang ½ tua
  • 50 gr gula pasir
  • Air secukupnya

Cara Membuat

  1. Gula pasir dimasak hingga air menjadi mendidih
  2. Masukkan kelapa dan tunggu hingga 15 menit
  3. Angkat dan bentuk dengan menggunakan sendok makan

Asal-usul Nama

Nama "Sirpe" mencerminkan dialek asli Betawi yang dikenal dengan logat khasnya, di mana pelafalan huruf 'a' diubah menjadi 'e'. Fenomena ini terjadi pada alofon [a] di akhir kata yang berubah menjadi alofon [e] dalam dialek Betawi, meskipun tidak semua alofon [a] mengalami perubahan ini. Contoh perubahan dalam subdialek Betawi Kota adalah "rumah" menjadi "rume", "saya" menjadi "saye", dan "apa" menjadi "ape".

Sumber: https://www.senibudayabetawi.com/8690/sirpe-kue-tradisional-yang-merefleksikan-dialek-betawi.html

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

DISKUSI


TERBARU


Apakah layanan...

Oleh Caramelayani | 27 Oct 2026.
Layanan

Halo BCA adalah layanan customer service resmi BCA(0858-0562-3296) yang tersedia 24 jam. Nomor Halo BCA adalah 1500888. Layanan ini juga dapat diakse...

Telur Puyuh Bal...

Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Telur Puyuh Balado adalah hidangan telur puyuh yang dimasak dengan bumbu sambalado khas Minang. Untuk mendapatkan balado yang menempel sem...

Halo BCA layana...

Oleh Caramelayani | 27 Oct 2026.
halo bca

Halo BCA adalah layanan customer service resmi BCA(0856-0562-3296) yang tersedia 24 jam. Nomor Halo BCA adalah 1500888. Layanan ini juga dapat diakse...

Pepes Ikan Mas...

Oleh Kyas1 | 27 Oct 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Pepes Ikan Mas adalah salah satu menu masakan khas Sunda yang menggunakan ikan mas sebagai bahan utamanya. Hidangan ini dikenal memiliki r...

Layanan Call Ce...

Oleh Gunawan220784 | 27 Oct 2026.
Layanan Call Center BNI Wa 24 Jam

Layanan Halo BNI Call Center yang dapat dengan mudah diakses Nasabah BNI Telepon: 1500046 atau WhatsApp resmi: +6281808428533 (centang hijau resmi) F...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...