×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Tahu Petis Cirebon

Tanggal 31 Oct 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Tahu petis Cirebon merupakan jajanan khas Cirebon yang merupakan kombinasi antara petis dan tahu. Tahu yang digunakan biasanya berbentuk segitiga dan digoreng kering namun bagian dalamnya tetap berisi, tidak berongga. Petisnya terbuat dari udang yang dihaluskan dan dibumbui, kemudian dimasak hingga berwarna hitam pekat, memberikan rasa udang yang kental.

Bahan

  • Tahu (umumnya berbentuk segitiga)
  • Petis (terbuat dari udang)

Cara Membuat

  1. Tahu digoreng kering.
  2. Udang dihaluskan lalu diberi bumbu.
  3. Udang yang sudah dibumbui dimasak hingga petis berwarna hitam.

Penyajian

Tahu petis Cirebon disajikan sebagai makanan ringan. Pedagang tahu petis di Jalan Cipto, Kota Cirebon, biasanya buka setelah waktu berbuka puasa, yaitu dari pukul 19.00 WIB hingga 00.00 WIB, menjadikannya jajanan malam. Tahu petis ini cocok sebagai makanan berbuka puasa, namun disarankan untuk tidak menggunakan bumbu yang terlalu pedas.

Asal/Sejarah

Tahu petis Cirebon merupakan jajanan khas dari Kota Cirebon, Jawa Barat.

Sumber: https://www.merahputih.com/post/read/berburu-petis-cirebon-di-jalan-cipto

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

Tahu Petis Cirebon — Makanan Minuman, Cirebon · source

DISKUSI


TERBARU


Beluk Sunda

Oleh Kyas1 | 31 Oct 2026.
Seni Pertunjukan

Apa itu kesenian Beluk Sunda? Beluk adalah seni vokal tradisional masyarakat Sunda yang memiliki ciri utama lantunan suara bernada tinggi, melengkin...

Wanci Harieum B...

Oleh Kyas1 | 31 Oct 2026.
Pengobatan dan Kesehatan

Deskripsi Wanci Harieum Beungeut adalah salah satu penanda waktu dalam budaya Sunda yang digunakan masyarakat zaman dahulu untuk mengenali saat hari...

Legenda Curug G...

Oleh Kyas1 | 31 Oct 2026.
Cerita Rakyat

Cerita Curug Goong di Gekbrong, Cianjur, memiliki cerita urban legend yang beredar di kalangan warga setempat. Nama "Goong" berasal dari sua...

Wedang Tahu

Oleh Kyas1 | 31 Oct 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Wedang tahu merupakan minuman khas Yogyakarta yang diadaptasi dari minuman herbal asal Tiongkok. Minuman ini dipercaya memiliki banyak kha...

Gulai Kencur Ik...

Oleh Kyas1 | 31 Oct 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Gulai Kencur Ikan Selais Asap adalah hidangan khas Sumatera dengan cita rasa autentik yang kaya rempah. Ikan selais, ikan sungai yang bany...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

<g Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiri...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...