×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Apem Merah Putih Kuah Kinca

Tanggal 26 Sep 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Apem Merah Putih Kuah Kinca adalah kue apem yang disajikan dengan kuah kinca. Kue ini sering dibuat untuk memperingati Hari Kemerdekaan Republik Indonesia, melambangkan rasa syukur atas kemerdekaan.

Bahan

  • 175 gr tepung beras
  • 2 sdm gula pasir
  • 40 gr tepung terigu
  • 70 gr tape singkong / tape nasi
  • 280 ml santan
  • 1/2 sdt ragi instan
  • 1 tetes pewarna merah

Pelengkap Penyajian

  • Secukupnya santan
  • Secukupnya sirup gula merah

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan. Di wadah campurkan semua bahan kering yaitu duo tepung, ragi dan gula pasir.
  2. Tape dan santan diblender sampai tapenya halus lalu tuang kedalam wadah yg berisi bahan kering tadi, aduk rata hingga menjadi adonan.
  3. Diamkan adonan minimal 20 menit sampai keluar gelembung. Setelah siap dicetak, bagi adonan jadi 2 yg 1 diberi pewarna makanan warna merah dulu dan yg sisanya original. Sambil disiapkan teflon dan panaskan dengan api kecil. Setelah teflon panas, tuang adonan ke dalam cetakan setinggi 3/4 dari tinggi cetakan. Biarkan hingga permukaan apem muncul pori2 baru tutup teflonnya agar apem matang merata
  4. Setelah apem matang nikmati dengan santan dan sirup gula merah.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/26396411

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

Apem Merah Putih Kuah Kinca — Makanan Minuman, Kediri · source

DISKUSI


TERBARU


Daun Singkong S...

Oleh Kyas1 | 26 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Daun Singkong Sambal Lado Hijau adalah hidangan ala Minang yang dikenal kesederhanaannya namun memiliki cita rasa yang lezat sehingga dapa...

Ayam Betutu Dau...

Oleh Kyas1 | 26 Sep 2026.
Makanan Minuman

Bahan 500 gr ayam drum stick 250 gr daun singkong rebus 400 ml air 1 sdt lada bubuk 2 sdm ketumbar bubuk 1/2 sdt kunyit bubuk 1 sdt terasi 2...

Buntil Daun Sin...

Oleh Kyas1 | 26 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Buntil adalah makanan khas Cirebon yang dinamakan demikian karena proses pembuatannya yang dibuntel atau diikat. Isian buntil terdiri dari...

Sambal Udang Sa...

Oleh Kyas1 | 26 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Menu Udang Sabee atau Udang halus ini merupakan salah satu ciri khas masakan Aceh. Udang dijual dalam kondisi segar hasil tangkapan nelaya...

Sambal Terong K...

Oleh Kyas1 | 26 Sep 2026.
Makanan Minuman

Bahan-bahan 2 buah terong ukuran sedang 2 buah Bawang putih 5 buah cabe rawit merah Secukupnya garam Secukupnya gula pasir Sedikit minyak Ca...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...