×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Gabin Tape

Tanggal 11 Sep 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Gabin Tape adalah kue jajanan tempo dulu yang terbuat dari crackers (biskuit gabin klasik) dengan isian adonan tape singkong yang lembut. Kue ini digoreng hingga warnanya keemasan. Rasanya manis ringan, gurih, dan renyah dari crackersnya, dilengkapi dengan aroma wangi dan sedikit rasa asam khas tape singkong.

Bahan

  • crakers
  • adonan tape singkong

Cara Membuat

Biskuit gabin klasik diisi dengan tape singkong yang lembut di tengahnya. Setelah itu, disusun seperti sandwich lalu digoreng sampai warnanya keemasan.

Penyajian

Gabin tape cocok disantap sebagai teman ngopi atau ngeteh sore. Kue ini bisa disimpan di kulkas dan digoreng lagi sedikit sebelum dimakan agar biskuitnya tetap renyah dan isian tapenya hangat.

Tempat Penjualan

Biasanya gabin tape dijual di toko kue rumahan, pasar tradisional, atau lapak jajanan jadul. Pembeli disarankan untuk bertanya langsung kepada penjual jajanan tempo dulu, karena kadang mereka tidak memasang tulisan besar "GABIN TAPE" tetapi menjualnya di etalase samping.

Sumber: https://www.lemon8-app.com/@bunga.ayls/7383734677019902480?region=id

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

DISKUSI


TERBARU


Sate Kuda

Oleh Kyas1 | 11 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Sate kuda adalah hidangan sate yang menggunakan daging kuda sebagai bahan utamanya. Hidangan ini disajikan di Deli Serdang dan dikenal mem...

Puro Pakualaman

Oleh Kyas1 | 11 Sep 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Puro Pakualaman adalah salah satu dari dua keraton yang ada di Yogyakarta, selain Keraton Ngayogyakarta. Meskipun skalanya lebih kecil, ia...

Sanger Kocok

Oleh Kyas1 | 11 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Sanger kocok adalah minuman kopi yang menawarkan rasa enak dan aroma wangi yang unik, memberikan sensasi nikmat dengan harga terjangkau....

Hunkwe Coklat P...

Oleh Kyas1 | 11 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Hunkwe Coklat Pisang adalah kue tradisional yang disukai sebagai camilan. Versi coklat pisang ini menawarkan rasa manis lembut dengan sent...

Es Selendang Ma...

Oleh Kyas1 | 11 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Es Selendang Mayang adalah jajanan tradisional yang terdiri dari kue selendang mayang yang lembut, kenyal, dan kokoh, disajikan dengan kua...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...