|
|
|
|
|
|
Ikan Asin Masak Asam Tanggal 10 Sep 2026 oleh Kyas1 . |
Ikan Asin Masak Asam adalah menu khas Banjar yang dikenal memiliki rasa kuat dan menggoda selera, seringkali membuat orang lupa berapa banyak nasi yang sudah dimakan. Hidangan ini bisa menggunakan ikan asin mujair atau nila sebagai bahan utama, dengan sentuhan manis alami dari gula merah untuk menyeimbangkan rasa asam dan pedasnya.
Bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe ijo diiris tipis-tipis agar mudah menyatu saat dimasak. Proses memasaknya dimulai dengan menumis bumbu menggunakan sedikit minyak hingga harum. Setelah itu, masukkan ikan asin dan tomat iris. Tambahkan larutan asam jawa yang sudah disaring agar rasa asamnya merata. Terakhir, tambahkan gula merah dan garam secukupnya untuk mendapatkan rasa yang pas.
Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Bisa juga menggunakan variasi ikan asin jenggli atau ikan gabus untuk cita rasa yang berbeda.
Ikan Asin Masak Asam merupakan menu tradisional yang populer di kalangan masyarakat Banjar.
Sumber: https://www.lemon8-app.com/@lsyaft23/7198101390575550978?region=id
Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.
|
|
Seblak Kerupuk...
Oleh
Kyas1
| 10 Sep 2026.
Deskripsi Seblak adalah hidangan gurih dan pedas yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Secara tradisional, seblak dibuat dari berbagai bahan, terma... |
|
|
Ucel
Oleh
Kyas1
| 10 Sep 2026.
Deskripsi Ucel adalah makanan khas Kediri, Jawa Timur, yang berbahan dasar kerupuk lamuk. Kerupuk lamuk yang sudah direndam hingga lembek, kemudian... |
|
|
Seblak Hijau
Oleh
Kyas1
| 10 Sep 2026.
Deskripsi Seblak hijau adalah variasi seblak yang menonjolkan penggunaan cabai rawit hijau sebagai bumbu utamanya, memberikan warna kuah hijau segar... |
|
|
Seblak Jawa
Oleh
Kyas1
| 10 Sep 2026.
Deskripsi Seblak Jawa adalah seblak pedas dengan kuah oranye kemerahan yang wangi kencur. Biasanya disajikan hangat, cocok sebagai menu malam atau s... |
|
|
Seblak
Oleh
Kyas1
| 10 Sep 2026.
Deskripsi Seblak adalah masakan khas Sunda dari wilayah Parahyangan yang memiliki paduan cita rasa pedas dan gurih. Makanan ini identik dengan kuah... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
