|
|
|
|
|
|
Ucel Tanggal 10 Sep 2026 oleh Kyas1 . |
Ucel adalah makanan khas Kediri, Jawa Timur, yang berbahan dasar kerupuk lamuk. Kerupuk lamuk yang sudah direndam hingga lembek, kemudian dimasak basah dengan bumbu pedas rempah. Rasanya kombinasi pedas, gurih, dan asam dari kerupuk lamuk, dengan aroma kencur yang wangi. Teksturnya kenyal, namun masih ada sedikit renyah di beberapa bagian. Ucel sering dianggap sebagai cikal bakal seblak karena kemiripan dalam cara masak dan penyajiannya.
Ucel disajikan basah dengan bumbu kemerahan, sering dihiasi irisan cabai merah dan daun hijau. Rasa pedasnya bisa disesuaikan, namun ucel pedas yang "nampol" adalah varian favorit.
Ucel adalah jajanan tradisional khas Kediri, Jawa Timur, yang sudah ada jauh sebelum seblak viral. Ini adalah makanan jadul yang sering membangkitkan nostalgia masa kecil bagi penduduk Kediri, terutama mereka yang sering membelinya sepulang sekolah. Biasanya dijual di warung-warung kecil dekat sekolah atau pasar tradisional, dan makin mudah ditemui saat momen Lebaran atau hari libur.
Sumber: https://www.lemon8-app.com/@almaira_ka/7490617165524222480?region=id
Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.
|
|
Bumbu Sate Kaca...
Oleh
Kyas1
| 10 Sep 2026.
Deskripsi Bumbu sate kacang ini merupakan bumbu penting yang melengkapi hidangan sate. Meskipun awalnya terlihat rumit, pembuatannya cukup sederhana... |
|
|
Sate Rembige
Oleh
Kyas1
| 10 Sep 2026.
Deskripsi Sate Rembige adalah sate khas Lombok yang terkenal, memiliki perpaduan rasa pedas, asin, gurih, dan manis. Umumnya terbuat dari daging sap... |
|
|
Bakcang Medan
Oleh
Kyas1
| 10 Sep 2026.
Deskripsi Bakcang adalah cemilan asal China yang kini banyak ditemukan di Indonesia. Bakcang Medan memiliki isian yang banyak dan rasa yang kuat. Ba... |
|
|
Dodongkal
Oleh
Kyas1
| 10 Sep 2026.
Deskripsi Dodongkal adalah jajanan tradisional berbahan dasar tepung beras yang dikukus, dicampur gula merah, dan kelapa parut. Teksturnya agak pada... |
|
|
Cibay
Oleh
Kyas1
| 10 Sep 2026.
Deskripsi Cibay, atau Aci Ngambay, adalah cemilan khas Sunda. Namanya merupakan singkatan dari 'aci ngambay', di mana 'aci' berarti... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
