×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Jukut Goreng

Tanggal 11 Sep 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Jukut goreng adalah salah satu camilan tradisional yang cukup populer, terutama di daerah Bogor. Hidangan ini menawarkan rasa yang unik, mirip rumput laut, dan dapat dinikmati sebagai pelengkap lauk atau camilan gurih. Selain itu, membuat jukut goreng juga bisa menjadi alternatif olahan sayur yang praktis.

Bahan

Bahan utama yang digunakan dalam pembuatan jukut goreng adalah jukut, namun selada air segar dapat digunakan sebagai bahan pengganti utama jika jukut sulit ditemukan. Penambahan penyedap rasa juga disarankan untuk memaksimalkan kelezatan.

Cara Membuat

Proses pembuatan jukut goreng melibatkan beberapa langkah penting untuk mendapatkan hasil yang renyah dan tidak berminyak:

  1. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan selada air ke dalam wajan. Ini membantu menghasilkan tekstur yang renyah dan menghindari selada menjadi berminyak berlebihan.
  2. Saat menggoreng, terus aduk dan pastikan jukut tidak terlalu lama di dalam minyak agar tidak berubah warna menjadi kecoklatan atau gosong. Warna yang pas biasanya kekuningan keemasan dan teksturnya kering renyah.
  3. Jika jukut terlalu lama digoreng, selain teksturnya yang berubah, rasanya juga bisa pahit.
  4. Tambahkan penyedap rasa untuk memaksimalkan kelezatan, karena jukut goreng memiliki rasa alami yang sedikit pahit apabila tanpa penambahan bumbu.
  5. Setelah menggoreng, tiriskan jukut dengan baik agar minyak berlebih tidak tertinggal.
  6. Sesuaikan waktu menggoreng untuk mendapatkan hasil terbaik sesuai selera.

Penyajian

Jukut goreng paling nikmat disantap dalam keadaan hangat sebagai pelengkap lauk atau sebagai camilan gurih ketika santai.

Sumber: https://www.lemon8-app.com/@naynyanurul/7631766802871157266?region=id

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

Jukut Goreng — Makanan Minuman, Bogor · source

kyas_ent-fa6968013f2d61dc9afe55d969743200_1789126416.webp

DISKUSI


TERBARU


Sate Kuda

Oleh Kyas1 | 11 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Sate kuda adalah hidangan sate yang menggunakan daging kuda sebagai bahan utamanya. Hidangan ini disajikan di Deli Serdang dan dikenal mem...

Puro Pakualaman

Oleh Kyas1 | 11 Sep 2026.
Produk Arsitektur

Deskripsi Puro Pakualaman adalah salah satu dari dua keraton yang ada di Yogyakarta, selain Keraton Ngayogyakarta. Meskipun skalanya lebih kecil, ia...

Sanger Kocok

Oleh Kyas1 | 11 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Sanger kocok adalah minuman kopi yang menawarkan rasa enak dan aroma wangi yang unik, memberikan sensasi nikmat dengan harga terjangkau....

Hunkwe Coklat P...

Oleh Kyas1 | 11 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Hunkwe Coklat Pisang adalah kue tradisional yang disukai sebagai camilan. Versi coklat pisang ini menawarkan rasa manis lembut dengan sent...

Es Selendang Ma...

Oleh Kyas1 | 11 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Es Selendang Mayang adalah jajanan tradisional yang terdiri dari kue selendang mayang yang lembut, kenyal, dan kokoh, disajikan dengan kua...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...