×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Kalimantan Selatan

Asal Daerah

Muara Kintap, Kalimantan Selatan

Kolak Singkong

Tanggal 25 Sep 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Kolak Singkong adalah hidangan manis berkuah yang nikmat disajikan selagi hangat, cocok dinikmati saat waktu santai terutama di musim hujan.

Bahan

  • 1 kg singkong
  • 500 ml santan kental
  • 250 gr gula merah
  • 250 ml air
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanili frambozen
  • 500 ml air untuk merebus singkong

Cara Membuat

  1. Kupas kulit singkong, cuci bersih kemudian potong kecil-kecil.
  2. Larutkan gula merah dengan 250 ml air, lalu saring airnya.
  3. Rebus singkong hingga empuk, kemudian masukkan air gula merah, biarkan mendidih selama 5 menit.
  4. Masukkan santan, tambahkan gula pasir dan garam, lalu aduk perlahan. Masak dengan api kecil agar santannya tidak pecah.
  5. Setelah agak mendidih, masukkan vanili frambozen, aduk terus secara perlahan hingga benar-benar mendidih.

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/12269108

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

Kolak Singkong — Makanan Minuman, Muara Kintap, Kalimantan Selatan · source

DISKUSI


TERBARU


Semur Jengkol &...

Oleh Kyas1 | 25 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Semur Jengkol & Ayam Betawi adalah masakan khas Betawi yang memadukan jengkol dengan ayam. Hidangan ini memiliki cita rasa manis dan g...

Kue Talam Panda...

Oleh Kyas1 | 25 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Kue talam pandan ini dibuat menggunakan tepung beras dan menghasilkan tekstur yang lembut serta rasa yang legit. Kue ini memiliki dua lapi...

Kolak Singkong

Oleh Kyas1 | 25 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Kolak Singkong adalah hidangan manis berkuah yang nikmat disajikan selagi hangat, cocok dinikmati saat waktu santai terutama di musim huja...

Tempe Kacang Go...

Oleh Kyas1 | 25 Sep 2026.
Makanan Minuman

Bahan-bahan 1 papan tempe kacang (saya beli 5.000 rupiah) Minyak goreng 3 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 sdt ketumbar 1 lembar daun jeruk...

Lento Kacang Ij...

Oleh Kyas1 | 25 Sep 2026.
Makanan Minuman

Bahan-bahan 1/4 Kacang ijo 2 sdm Tepung terigu 1/4 butir kelapa parut Bumbu halus 3 Bawang putih 6 Bawang merah Kencur Daun jeruk Ketumba...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...