|
|
|
|
|
|
Kue Adee Tanggal 31 Oct 2026 oleh Kyas1 . |
Kue Adee adalah jajanan cemilan khas Aceh, khususnya dari Kabupaten Pidie Jaya Meureudu. Kue ini dikenal dengan teksturnya yang lembut, kenyal, dan legit. Terdapat dua jenis Kue Adee berdasarkan bahan dasarnya, yaitu yang terbuat dari adonan tepung terigu dan adonan singkong. Kue ini memiliki rasa manis dan legit, dengan sentuhan gurih dari taburan bawang goreng serta aroma sedap dari pandan.
Adonan diolah dan dimasak melalui pemanggangan. Proses pemanggangan bisa menggunakan oven atau neuleuk, yaitu pemanggang tradisional yang terbuat dari panci tahan api.
Kue Adee disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya untuk memberikan cita rasa gurih. Rasa dan aroma pandan juga menambah kelezatannya. Kue ini tidak menggunakan bahan pengawet sehingga hanya tahan paling lama empat hari.
Kue Adee merupakan makanan khas dari Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam, tepatnya dari Kabupaten Pidie Jaya Meureudu. Sebelum tsunami Aceh tahun 2004, kue ini sering menjadi kudapan pendamping kopi di warung-warung kopi, serta disajikan dalam berbagai acara seperti hajatan, acara adat, kue berbuka puasa (takjil), dan hari-hari besar keagamaan. Setelah tsunami, animo masyarakat yang tinggi terhadap kue ini memicu munculnya banyak "Home Industri" seperti Adee Kak Nah, Adee Kak Mah, dan Adee Kak Aina yang membantu menyejahterakan masyarakat di beberapa kecamatan di Pidie Jaya, khususnya Meureudu. Kue Adee yang dijual di Meureudu dan Pidie Jaya sudah mendapat izin dari BPOM dan Dinas Kesehatan, sehingga aman dikonsumsi tanpa bahan pengawet dan pewarna makanan.
Sumber: https://suarausu.or.id/kenyal-dan-gurih-kue-adee-jejak-kuliner-aceh-yang-bertahan-pasca-diterjang-tsunami
Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.
|
|
Tahu Petis Cire...
Oleh
Kyas1
| 31 Oct 2026.
Deskripsi Tahu petis Cirebon merupakan jajanan khas Cirebon yang merupakan kombinasi antara petis dan tahu. Tahu yang digunakan biasanya berbentuk s... |
|
|
Kerupuk Rujak
Oleh
Kyas1
| 31 Oct 2026.
Deskripsi Kerupuk rujak, atau disebut juga kerupuk sambal, adalah kuliner khas Cirebon yang berbahan dasar kerupuk melarat. Kerupuk ini disajikan de... |
|
|
Lenggodo
Oleh
Kyas1
| 31 Oct 2026.
Deskripsi Lenggodo adalah kudapan cempedak goreng yang populer di kalangan masyarakat Betawi. Makanan ini dikenal dengan rasa gurih manisnya dan aro... |
|
|
Nasu Likku
Oleh
Kyas1
| 31 Oct 2026.
Deskripsi Nasu Likku adalah masakan ayam kampung khas Sulawesi Selatan yang kaya bumbu dan berlemak. Hidangan ini biasanya disajikan pada acara-acar... |
|
|
Joglo Pati
Oleh
Kyas1
| 31 Oct 2026.
Deskripsi Joglo Pati adalah rumah tradisional asal Pati yang mencerminkan perpaduan akulturasi kebudayaan masyarakat daerah Kabupaten Pati. Keberada... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
<g Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiri... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
