|
|
|
|
|
|
Lepeut Tanggal 11 Sep 2026 oleh Kyas1 . |
Lepeut adalah makanan tradisional yang diolah dari beras ketan, kacang tunggak atau kacang tanah, dan parutan kelapa. Rasanya sangat gurih dan kenyal, mirip lontong versi ketan namun lebih padat. Aroma daun dan santan tercium wangi saat dikukus. Lepeut Sunda menjadi hidangan favorit yang sering disajikan saat Lebaran.
Lepeut dibuat dengan mencampurkan beras ketan, kacang, dan parutan kelapa. Adonan ini kemudian dibungkus menggunakan daun, bisa daun kelapa muda atau daun pisang, lalu dikukus. Kunci lepeut yang enak terletak pada kualitas beras ketan serta takaran garam dan santan yang pas. Untuk menghangatkan lepeut yang sudah dingin, bisa dikukus sebentar lagi agar teksturnya kembali lembut dan kenyal.
Lepeut biasanya disajikan bareng opor, sambal goreng, atau bisa juga dinikmati polosan. Beberapa variasi penyajian lainnya termasuk dengan sambal terasi, opor ayam, atau dicocol gula merah cair. Ada juga lepeut yang sengaja dibuat lebih hambar untuk teman makan lauk berkuah.
Lepeut adalah makanan tradisional khas Sunda yang sering menjadi hidangan favorit saat Lebaran. Makanan ini dikenal dengan berbagai nama dan bentuk di tiap daerah, namun bahan dasarnya tetap serupa.
Sumber: https://www.lemon8-app.com/@bibumomo/7444122575472493057?region=id
Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.
|
|
Soto Lenthok
Oleh
Kyas1
| 11 Sep 2026.
Deskripsi Soto Lenthok adalah hidangan soto khas Yogyakarta yang memiliki ciri khas penambahan 'lenthok', yaitu olahan singkong. Meskipun so... |
|
|
Garang Asem Tel...
Oleh
Kyas1
| 11 Sep 2026.
Deskripsi Garang asem telor adalah olahan dengan kombinasi rasa asam segar dalam kuahnya yang langsung menghangatkan lidah, dipadukan dengan telur y... |
|
|
Brongkos Kompli...
Oleh
Kyas1
| 11 Sep 2026.
Deskripsi Brongkos Komplit adalah hidangan khas Yogyakarta yang disajikan dalam kuah kental berwarna coklat kehijauan dengan rasa manis yang khas. M... |
|
|
Lumpur Bakar
Oleh
Kyas1
| 11 Sep 2026.
Deskripsi Lumpur bakar adalah varian kue lumpur dari Sidoarjo yang terbuat dari bahan dasar kentang dan santan, namun dengan sentuhan inovasi. Berbe... |
|
|
Mie Cakalang
Oleh
Kyas1
| 11 Sep 2026.
Deskripsi Mie Cakalang adalah masakan khas Manado yang merupakan perpaduan mie kenyal dengan kuah kaldu ikan cakalang yang gurih. Hidangan ini nikma... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud... |
|
Ukiran Singa Ba...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
