×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Utara

Mie Cakalang

Tanggal 11 Sep 2026 oleh Kyas1 .

Deskripsi

Mie Cakalang adalah masakan khas Manado yang merupakan perpaduan mie kenyal dengan kuah kaldu ikan cakalang yang gurih. Hidangan ini nikmat disantap hangat, terutama saat cuaca dingin atau hujan, dan memiliki aroma khas ikan cakalang asap yang menggoda.

Bahan

  • mie basah
  • ikan cakalang asap yang sudah disuwir
  • bawang merah
  • bawang putih
  • serai
  • daun jeruk

Cara Membuat

  1. Merebus mie
  2. Menumis bumbu
  3. Merebus bumbu bersama ikan cakalang hingga keluar aroma dan rasa yang khas

Penyajian

Mie Cakalang biasanya dilengkapi dengan pelengkap seperti irisan tomat segar, daun kemangi, serta sambal pedas untuk memperkaya cita rasa. Sangat direkomendasikan untuk dinikmati saat musim hujan atau cuaca dingin, dan menambahkan sambal favorit dapat memperkaya rasa bagi pecinta makanan pedas.

Asal/Sejarah

Mie Cakalang merupakan salah satu masakan khas Manado yang kaya akan budaya dan cita rasa nusantara yang autentik.

Sumber: https://www.lemon8-app.com/@cimbott07/7605942826156737032?region=id

Entri ini dikurasi oleh AI berdasarkan sumber terbuka.

Mie Cakalang — Makanan Minuman, Manado · source

kyas_ent-9d8a1ae18295d72939f32a37d86d6fce_1789135233.webp

DISKUSI


TERBARU


Nasi Goreng Maw...

Oleh Kyas1 | 11 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Nasi goreng mawut atau magelangan adalah hidangan nasi goreng yang dicampur dengan mie. Ciri khasnya adalah tampilan yang "semrawut...

Sambal Telor As...

Oleh Kyas1 | 11 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Sambal Telor Asin adalah olahan sambal pedas yang menggunakan telur asin sebagai bahan utamanya. Hidangan ini menjadi favorit banyak orang...

Mie Rebus Udang...

Oleh Kyas1 | 11 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Mie rebus udang khas Medan dikenal dengan kuahnya yang kental dan bumbu melimpah. Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin at...

Papeda Kuah Kun...

Oleh Kyas1 | 11 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Papeda kuah kuning kepiting adalah makanan tradisional yang terkenal di daerah Papua dan Maluku. Papeda ini biasanya disajikan dengan kuah...

Bubur Gemuk Gul...

Oleh Kyas1 | 11 Sep 2026.
Makanan Minuman

Deskripsi Bubur gemuk gula aren adalah hidangan tradisional dari Kabupaten Sleman yang memiliki rasa kaya dan tekstur lembut. Hidangan ini dapat dis...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritua...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pendud...

Ukiran Singa Ba...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...